KOSTENLOSE RÜCKGABE BEI NICHTGEFALLEN
ANMELDEN
Soave

Weine aus Soave

Weisswein aus dem Norden von Italien

Der Soave Wein verdankt seinem Namen seiner Herkunft. Das Soave Gebiet liegt im Veneto, östlich von Verona. Die Hauptrebsorte für den DOCG Wein ist die Garganega Traube, die für gewöhnlich etwa 70 % des Soave ausmacht. Die anderen 30 % bestehen in der Regel aus Chardonnay und Pinot Bianco. Entsteht der Wein im Kern des Gebietes, um die Ortschaften Soave und Monteforte d'Alpone, darf er sich Soave Classico nennen. Nach längerer Reifedauer und mit höherem Alkoholgehalt, darf der Wein die Bezeichnung Soave Superiore tragen. Typisch für den Soave, auch als Classico und Superiore, sind Aromen von Zitrus und Holunder. Er passt zu Fisch und hellem Fleisch.