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Tipico Ibérico
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Tipico Ibérico

Salami & Esquador

Artikel-Nr. 206862

Für unsere Firmenkunden
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ab 20 € 30,50 zzgl. MwSt.
ab 50 € 29,90 zzgl. MwSt.
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Tipico Ibérico
Salami & Esquador
Artikel-Nr. 206862

Sie sind weltweit einzigartig: Die Iberico Schweine, die auf den Weiden der Extremadura leben und traditionell nur mit Eicheln gefüttert werden. Auf Cantilla, dem Gut der Familie Gutiérrez de la Higuera, wird ihr Fleisch zu Salami von höchster Qualität verarbeitet. Am besten schmeckt sie pur zu einem guten Roten oder Weißen – in diesem Fall dem Esquador von Pagos del Rey, dem Rioja-Projekt von Spaniens Weinlegende Félix Solis!

STECKBRIEF

1 x Esquador Rioja

Artikel-Nr.
206862
Bezeichnung
Jahrgang
2013
Geschmack
Trocken
Weinstil
fruchtig & weich
Anbauregion
Rebsorte
Füllmenge
750 ml
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Restsüße
4 g/l
Säuregehalt
5.1 g/l
Lagerpotential bis
2019
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Pagos del Rey S.L. Fuenmayor - España
Land
Füllmenge
750 ml

1 x Esquador Rioja Blanco

Artikel-Nr.
206862
Bezeichnung
Jahrgang
2016
Geschmack
Trocken
Weinstil
jung & frisch
Anbauregion
Rebsorte
  • 100% Viura
Füllmenge
750 ml
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
4 g/l
Säuregehalt
5.9 g/l
Lagerpotential bis
2019
Verschluss
Kunststoffkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Pagos del Rey S.L. Fuenmayor España
Land
Füllmenge
750 ml

1 x Salchichon iberico Bellota Premium

Bezeichnung
Salami vom iberischen Schwein
Allergenhinweis
Enthält Allergene: Milchzucker
Anschrift Hersteller
DEHESA DE CANTILLANA, C/ Infanta Mercedes 96, 5º. K, Madrid 28020 SPAIN
Land
Füllmenge
500 g
Ø Nährwerte pro 100g
 
 
Brennwert
1909 kJ
 
Fett
  • 39,2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 16,6 g
 
Kohlenhydrate
  • 2,0 g
  • davon Zucker: 1,6 g
 
Eiweiß
25,0 g
 
Salz
3,2 g
 
Lagerungshinweis
In trockenem und kühlen Ort aufbewahren. Nach Öffnung gekühlt aufbewahren (ca 7 Grad Celsius)
 
Zutaten
Fleisch vom iberischen Schwein (bellota), Salz, Pfefferkörner, gemahlenes Pfeffer, MuskatNUSS,/Zucker, Dextrose, MILCHzucker, Dextrin, Stabilisatoren (E-450i, E-451i),/Antioxidationsmittel (E-316), Konservierungsstoffe (E-250, E-252), Lebensmittelfarbstoff (E-120)./
 

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