AOC Corbières

Das Corbières ist es wert, entdeckt zu werden. Die Region hat für Weinliebhaber und Touristen einiges zu bieten. Auf insgesamt fünf verschiedenen Themenrouten lässt sich die wilde, ursprüngliche Landschaft erkunden. Je nach Gusto können die unterschiedlichen Routen mit dem Auto an nur einem oder innerhalb mehrerer Tage erobert werden. Ob mit dem Auto, mit dem Rad oder zu Fuß – es gibt keine fest definierten Wege oder Stops. Empfehlenswert ist, diese herrliche Ecke Südfrankreichs mit Neugier und Muße zu bereisen und einfach dort zu stoppen, wo es gefällt.

Die  Route „See- und Seewege“ führt entlang verschiedener Seen und der Mittelmeerküste von Narbonne 75 km Richtung Süden. 27 Weingüter liegen entlang der Route, die teilweise quer durch die Weinberge führt. Neben Verkostungen und Kellerbesichtigungen bieten manche Winzer auch geführte Wanderungen durch die Weinberge an, ebenso wie Kost und Logis auf dem Weingut.

Die „Cathar Châteaux Route“ liegt weiter im Landesinneren, mitten im Herzen des Corbières. Hier wo um das Jahr 1.000 nach Chr. die Katharer ihre imposanten Schlösser und Burgen bauten, gedeihen heute Weinreben. Die Weinberge an den schiefernen Berghängen und Schlosshügeln profitieren vom Schutz der Berge, den besonderen klimatischen Einflüssen und dem Terroir in den höheren Lagen. Insgesamt 42 Weinkellereien können auf der Route entdeckt werden. 

Die „Cru Boutenac Route“ erstreckt sich über einen Rundkurs von 55 Kilometern rund um das namensgebende Dorf Boutenac. Die mediterrane Landschaft mit den sanft geschwungenen Weinbergen und majestätischen Zypressen erinnert an die Toskana. Mit rund 320 Sonnentagen im Jahr bietet diese Region des Corbières ideale Bedingungen für den Weinbau. Besonders verbreitete ist hier die Carignan, die in Kombination mit tiefe und rassige Rotwein-Cuvées hervorbringt.

Majestätisch erstreckt sich die „Route de L` Alaric“ über 100 km im Landesinneren, fernab von großen Städten. Ganz im Norden der Weinregion Corbières gelegen, bietet sich dem Besucher hier eine atemberaubende Aussicht auf die Landschaft. Die Berge steigen bis auf 600 Meter an. Aufgrund der Höhe und der kühlen Winde, die vom Atlantik bis hierher ziehen, ist dieser Teil des Landes der kühlste in der ganzen Appellation Corbières. Die Trauben reifen langsamer, die Weine, die produziert werden, sind frischer als in anderen Teilen der Region. Insgesamt können auf dieser Route 55 Weingüter besichtigt werden, 10 davon sind zertifiziert. Für Bio-Freunde gibt es auch eine kleine Tour, auf der ausschließlich die zertifizierten Weingüter stehen.

Auf der Route von Narbonne nach Lézignan-Corbières kann man zurück auf 2.500 Jahre Geschichte blicken. Die Stadt Narbonne war schon in Römerzeiten aufgrund der geostrategischen Lage ein wichtiges Handelszentrum: Von hier aus wurden Weine, Olivenöle und Keramik über das Mittelmeer in verschiedene Länder transportiert. Von Narbonne aus Richtung Westen erstrecken sich die Weinberge bis hin nach Lezignan-Corbieres, der Hauptstadt des Corbières. Die Böden hier sind heiß und trocken und bringen strukturierte Weine mit kräftigen Tanninen hervor. 34 Weingüter liegen entlang der malerischen Strecke.

Die Rousanne ist eine relativ seltene Rebsorte und wird nur in der AOC Corbières, anderen Weinregionen Frankreichs, der Schweiz, Italien, Australien und Kalifornien angebaut.  Sie liebt warmen, steinige, trockene, magere Hangböden und reift von Mitte bis Ende September,  oder auf Lehm-Kalk-Böden. Die Roussanne bringt komplexe, elegante  Weine blumigen Aromen hervor und wird in der AOC Corbières gern als Verschnittwein benutzt.