Côtes du Roussillon Rouge
Côtes du Roussillon AOP, 1,0 Liter2018 Côtes du Roussillon Rouge
Geschmacksprofil
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Kundenbewertungen (989)
Vollmundig und süffig (für Jahrgang 2022)
Super Wein, trinken ihn schon seit Jahren (für Jahrgang 2020)
Guter Wein in der Preisklasse (für Jahrgang 2020)
Ein Wein für jeden Tag (für Jahrgang 2020)
immer wieder gut (für Jahrgang 2020)
Ein sehr angenehmer Wein (für Jahrgang 2020)
(für Jahrgang 2020)
Meine liebste Hausmarke (für Jahrgang 2020)
Meine liebste Hausmarke (für Jahrgang 2020)
mein Favorit seit Jahren (für Jahrgang 2020)
Unsere Hausmarke (für Jahrgang 2020)
toller Wein, Preis Leistung unschlagbar! (für Jahrgang 2020)
Sehr Kräftig und Lecker (für Jahrgang 2020)
Roussillon
Zwischen Mittelmeer und Pyrenäen
Das Roussillon ist das alte Nord-Katalonien und heute fast deckungsgleich mit dem südfranzösischen Département Pyrénées-Orientales an der Grenze zu Spanien. Berglandschaften mit üppiger Vegetation beherbergen zahlreiche kleine Orte, in denen die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. In höheren Lagen gibt es zudem ausgedehnte Skigebiete. Am Mittelmeer dagegen dominieren Städtchen mit einladenden Strandpromenaden. Die Bewohner lieben herzhafte Gerichte mit Zutaten aus der Region. Dazu gehören Kaninchen mit Schnecken sowie katalanische Wurstsorten von Botifarra bis Fuet. Die Weine der Region sind gehaltvoll, fruchtig und erreichen immer häufiger Spitzenqualitäten. Einzigartig sind eine Reihe von Süßweinen. Gemeinsam mit dem Languedoc bildet die Region das Gebiet Languedoc-Roussillon. Die Domaine Lafage gehört zu den führenden Weingütern im Roussillon und in Südfrankreich.
Carignan
Herkunft und Verbreitung
Ursprünglich stammt die Carignan-Traube wahrscheinlich aus Spanien, genauer gesagt aus der Region Aragón. Von dort aus verbreitete sie sich im Laufe der Zeit nach Südfrankreich und anderen Weinbauregionen weltweit. Aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche klimatische Bedingungen konnte sich die Carignan-Rebe erfolgreich in trockenen und heißen Regionen etablieren.
Typische Eigenschaften des Weines
Carignan-Weine sind für ihre tiefdunkle Farbe und ihre kräftigen Tannine bekannt. Sie präsentieren oft Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen sowie würzige Nuancen von schwarzer Pfeffer und mediterranen Kräutern. Die Weine können in ihrer Jugend recht rustikal wirken, gewinnen jedoch mit der Zeit an Eleganz und Komplexität. Viele Winzer verwenden Carignan auch in Cuvées, um die Struktur und Intensität ihrer Weine zu verbessern.
Zu welchen Speisen passt ein Carignan-Wein?
Aufgrund ihrer kräftigen Struktur und ihres reichen Geschmacksprofils eignen sich Carignan-Weine hervorragend für die Begleitung von herzhaften Gerichten. Gegrilltes Fleisch, wie Rindersteaks oder Lammkoteletts, passt gut zu den kräftigen Tanninen und der fruchtigen Intensität eines Carignan-Weins. Ebenso harmonieren sie mit mediterranen Küchen, wie zum Beispiel würzigen Pasta-Gerichten, Oliven und gereiftem Käse. Die erdigen und würzigen Noten eines Carignan-Weins können auch gut mit Gerichten aus der provenzalischen oder katalanischen Küche harmonieren, die oft Kräuter, Tomaten und Knoblauch enthalten.
Zusammenfassend ist die Carignan-Rebsorte eine faszinierende Option für Weinliebhaber, die komplexe und strukturierte Weine schätzen. Ihre Geschichte, Verbreitung und charakteristischen Eigenschaften machen sie zu einer bemerkenswerten Wahl in der vielfältigen Welt der Weine.
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Rotwein Traube für Weinkenner
Die Rebsorte Carignan, auch bekannt als Mazuelo oder Cariñena, ist eine traditionelle und vielseitige Traube, die in der Weinwelt einen wichtigen Platz einnimmt. Sie ist vor allem in Südfrankreich und Spanien verbreitet, wird jedoch auch in anderen Teilen der Welt angebaut. Carignan-Weine zeichnen sich durch ihre robuste Struktur und ihre Fähigkeit zur Alterung aus, was sie zu beliebten Wahl für Weinkenner macht.
Steckbrief
- Artikelnummer 565797
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2018
- Anbauregion Languedoc-Roussillon
- Anbaugebiet Roussillon
- Herkunftsangabe Côtes du Roussillon
-
Rebsorten
40% Carignan
30% Grenache
30% Syrah - Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restsüße 2 g/L
- Säuregehalt 3,6 g/L
- Lagerpotential 2026
- Verschluss Kunststoffkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Cellier de Bellevue à 34370 Maureilhan - France
- Land Frankreich
- Füllmenge 1 L
- Geschmack trocken
- Aroma Fruchtig|Würzig