Das Casablanca Valley liegt knapp 80 Kilometer
nordwestlich von der Hauptstadt Santiago de Chile und damit viel näher am
Äquator als irgendeine europäische Weinregion. Dass die Weinreben hier trotzdem
hervorragend gedeihen, liegt vor allem an der Nähe zum Pazifischen Ozean und
der Tatsache, dass das Tal zum Meer hin geöffnet ist. Die Tage sind zwar
meistens warm und trocken doch nachts ziehen kühle, feuchte Luftmassen ins
Casablanca Valley. So entsteht ein perfektes Mikroklima, das den Trauben ein
ganz besonderes Aroma verleiht. Der Geschmack der chilenischen Weißweine erinnert
an exotische Früchte, Orangen und Zitronen. Die Weine bestechen durch eine
feine Säure kombiniert mit angenehmer Frische und eignen sich hervorragend als
Aperitif oder Begleiter feiner Speisen aus der leichten Sommerküche.