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(21)
Weinstil:
komplex & reif
Geschmack:
Brut
Herkunft:
Champagne, Frankreich
Champagne Veuve Sainte Dorée Grand Cru Réserve

Champagne Veuve Sainte Dorée Grand Cru Réserve

Brut, Champagne AC

Artikel-Nr. 260591

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Champagne Veuve Sainte Dorée Grand Cru Réserve
Brut, Champagne AC
Artikel-Nr. 260591
93/100 PUNKTE
Wine Enthusiast
90/100 PUNKTE
James Suckling

Brut, komplex & reif, aus der Region Champagne (Frankreich)

Aus Grand Cru-Lagen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims stammen die Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben für diese Réserve. Der großartige, goldschimmernde Champagner hat ein mächtiges Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Elegant, fein perlend und mit großer Finesse und klarer Reinheit präsentiert er sich am Gaumen. Ein edles Vergnügen für besondere Gelegenheiten.

Champagne Baron-Fuenté

Geheimtipp der Champagne
Das Champagne-Haus Baron-Fuenté gehört zur immer größer werdenden Gruppe unabhängiger Erzeuger in der Champagne und ist, 1961 gegründet, einer ihrer Vorreiter. Mit Stammsitz in Charly-sur-Marne, verfügt die Familie über 25 Hektar Weinberge. Im Gebiet der Marne wird auf Grund der Bodenstrukturen traditionell mehr Pinot Meunier angebaut als in der restlichen Champagne. So entfallen 60% auf diese fruchtige Rebsorte. Obwohl es bereits seit dem siebzehnten Jahrhundert Weinbergsbesitz in der Familie Baron gab, hat sich Gabriel Baron doch erst nach seiner Heirat mit der spanischen Immigrantin Dolorès Fuenté dazu entschlossen, als erster der Familie eigenen Champagner zu produzieren. Heute mag man es kaum glauben, aber noch bis weit in die 1960er war das Gebiet der Champagne bitterarm, und die Erzeugung eigener Champagner deshalb ein großes Wagnis. Der Champagne-Boom kam erst zwanzig Jahre später, und da hatte das Haus Baron-Fuenté schon eine gute Basis geschaffen.
Champagne Baron-Fuenté
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne

Perlen für schönste Anlässe

In den Anfangstagen der Champagner-Herstellung explodierte der Großteil der Flaschen. Das machte das Getränk sehr teuer.

Für Schaumwein ideal
Die Champagne ist die nördlichste Weinbauregion Frankreichs. Hier ist es eher kühl – die Weine, aus denen der Champagner entsteht, reifen zwar, enthalten aber relativ wenig Alkohol und haben die kräftige Säure, die man zur Schaumweinherstellung braucht. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Eine Leit-Figur ist der Mönch Dom Pérignon: Er begründete den Anbau der im Champagner verwendeten roten Sorten und erwies sich als Meister der Assemblage, bei der man Grundweine verschiedener Sorten und Jahrgänge zusammenführt, um den gewünschten Champagnerstil zu erzielen.
Der Kreide sei Dank
Neben dem kühlen, feuchten Klima, das Frische bringt, ist es vor allem der Boden, der den Champagner einzigartig macht: Die Region ist berühmt für ihre Kalk- und vor allem Kreideböden, die dem Schaumwein seine Mineralität verleihen. Je nach Unterregion variiert die Bodenzusammensetzung, bestimmte Eigenschaften müssen aber gegeben sein. Die Kreide liefert Nährstoffe und sorgt für einen guten Wasserabzug, ohne dass die tief verwurzelten Reben austrocknen würden. Gleichzeitig ist sie die Basis ideal temperierter Champagnerkeller, deren Gewölbelabyrinth den Untergrund der Stadt Reims bildet.

Was unsere Kunden sagen...

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3 Sterne
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2 Sterne
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1 Stern
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  • » Ein edles Vergnügen für besondere Gelegenheiten mit großer Finesse und klarer Reinheit. «

    Claus, München 11.04.2021

    Ein großartiger Champagner mit einem mächtigen Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Elegant, fein perlend und mit großer Finesse und klarer Reinheit. Ein Vergnügen für besondere Gelegenheiten und ein guter Tropfen zum Genießen.

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  • » Feinperlig «

    Uli, Moers 31.03.2021

    Ausgewogener und feinperliger Champagner mit nur dezenter Säure

    Wann getrunken: Wenn man sich was schönes gönnen möchte

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  • » Leckerer Trofen & Geiles Angebot «

    Bigblock63, Langenfeld 21.03.2021

    Grand Cru für 21 euronen kann man sich mal in den Keller legen. Gutes Preis Geschmackverhältnis

    Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
    Wann getrunken: Vorspeisen

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  • » Genau mein Geschmack «

    Müller, Karlsbad 16.03.2021

    Sehr angenehm zu trinken. Schöne lang anhaltende Perlange wunderbare Reife. Preisleistungsverhältnis bestens.

    Meine Speisenempfehlung: Nachtisch
    Wann getrunken: Ist für jeden Anlass empfehlenswert

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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» Ein edles Vergnügen für besondere Gelegenheiten mit großer Finesse und klarer Reinheit. «

Claus, München 11.04.2021

Ein großartiger Champagner mit einem mächtigen Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Elegant, fein perlend und mit großer Finesse und klarer Reinheit. Ein Vergnügen für besondere Gelegenheiten und ein guter Tropfen zum Genießen.

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» Leckerer Trofen & Geiles Angebot «

Bigblock63, Langenfeld 21.03.2021

Grand Cru für 21 euronen kann man sich mal in den Keller legen. Gutes Preis Geschmackverhältnis

Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
Wann getrunken: Vorspeisen

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» Genau mein Geschmack «

Müller, Karlsbad 16.03.2021

Sehr angenehm zu trinken. Schöne lang anhaltende Perlange wunderbare Reife. Preisleistungsverhältnis bestens.

Meine Speisenempfehlung: Nachtisch
Wann getrunken: Ist für jeden Anlass empfehlenswert

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» unschlagbarer Preis «

Schoe, FFM 14.03.2021

Die Qualität ist hervorragend und der Preis unschlagbar günstig! Also zugreifen solange es geht!

Wann getrunken: 53. Hochzeitstag

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
260591
Bezeichnung
Geschmack
Brut
Weinstil
komplex & reif
Anbauregion
Geschützte Ursprungsangabe
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
10.85 g/l
Säuregehalt
7.1 g/l
Lagerpotential bis
2024
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Baron Fuente, 21 Avenue Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne - France
Land
Füllmenge
750 ml