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Weinstil:
komplex & reif
Geschmack:
Brut
Herkunft:
Champagne, Frankreich
Champagne Veuve Clicquot Vintage-2012

2012 Champagne Veuve Clicquot Vintage

Brut, Champagne AC, Geschenketui

Artikel-Nr. 185592

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2012
Champagne Veuve Clicquot Vintage
Brut, Champagne AC, Geschenketui
Artikel-Nr. 185592

Brut, komplex & reif, aus der Region Champagne (Frankreich)

Obwohl der Wetter im Jahr 2012 die Winzer vor Herausforderungen stellte, ist der Jahrgang 2012 des berühmten Champagners außerordentlich gut gelungen. Die Weine wurden in großen Eichenfässern gelagert, so dass sie ihr rundes, kräftiges Aroma erhielten. Pinot Noir spielt die Hauptrolle in diesem frischen, fruchtigen Schäumer mit Noten von Mirabellen, kandierten Zitrusfrüchten, gerösteter Birne, Haselnuss und Mandeln.

Maison Veuve Clicquot

Champagner der Extraklasse
Das Haus Veuve Clicquot ist seit dem 19. Jahrhundert eine feste Größe und eine Adresse für Top-Qualität.
Maison Veuve Clicquot
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne

Perlen für schönste Anlässe

In den Anfangstagen der Champagner-Herstellung explodierte der Großteil der Flaschen. Das machte das Getränk sehr teuer.

Für Schaumwein ideal
Die Champagne ist die nördlichste Weinbauregion Frankreichs. Hier ist es eher kühl – die Weine, aus denen der Champagner entsteht, reifen zwar, enthalten aber relativ wenig Alkohol und haben die kräftige Säure, die man zur Schaumweinherstellung braucht. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Eine Leit-Figur ist der Mönch Dom Pérignon: Er begründete den Anbau der im Champagner verwendeten roten Sorten und erwies sich als Meister der Assemblage, bei der man Grundweine verschiedener Sorten und Jahrgänge zusammenführt, um den gewünschten Champagnerstil zu erzielen.
Der Kreide sei Dank
Neben dem kühlen, feuchten Klima, das Frische bringt, ist es vor allem der Boden, der den Champagner einzigartig macht: Die Region ist berühmt für ihre Kalk- und vor allem Kreideböden, die dem Schaumwein seine Mineralität verleihen. Je nach Unterregion variiert die Bodenzusammensetzung, bestimmte Eigenschaften müssen aber gegeben sein. Die Kreide liefert Nährstoffe und sorgt für einen guten Wasserabzug, ohne dass die tief verwurzelten Reben austrocknen würden. Gleichzeitig ist sie die Basis ideal temperierter Champagnerkeller, deren Gewölbelabyrinth den Untergrund der Stadt Reims bildet.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
185592
Bezeichnung
Jahrgang
2012
Geschmack
Brut
Weinstil
komplex & reif
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Lagerpotential bis
2023
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Èlaboré par/prodeuced by Veuve Clicquot Ponsardin, 51100 Reims, France NM 549-004
Land
Füllmenge
750 ml