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Weinstil:
aromatisch & frisch
Geschmack:
Brut Nature
Herkunft:
Champagne, Frankreich
Champagne Thienot x Penfolds Blanc de Noirs-2012

2012 Champagne Thienot x Penfolds Blanc de Noirs

Brut, Champagne Grand Cru AC, Geschenketui

Artikel-Nr. 682845

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2012
Champagne Thienot x Penfolds Blanc de Noirs
Brut, Champagne Grand Cru AC, Geschenketui
Artikel-Nr. 682845

Brut Nature, aromatisch & frisch, aus der Region Champagne (Frankreich)

Alle, die nach duftigem und erfrischendem Champagner suchen, werden hier garantiert fündig. Die Perlage des Champagners wird auch als wunderbares Mousseux bezeichnet. Er gilt als Boutiquewein und ist ein brillanter Champagner aus der Champagne. Er zeigt eine pläsierliche Vitalität. Charakterlich ist er herrlich schlank. Im Bouquet des Champagne AOP aus dem Jahr 2012 zeigen sich Apfel, Zitrusfrüchte und Traube. Hierneben lassen sich Aromen von Croissant, Honig und Walnuss herausschmecken. Das Exklusive an diesem Exemplar: Er zeigt eine hohe Intensität und bleibt damit lange am Gaumen. Der Wein zeigt ein sehr gutes Lagerpotenzial.

Rebsorte
Pinot Noir
Pinot Noir
Vollmundig und samtig
Diese rote Rebsorte ist schon über 2000 Jahre alt und zählt heute zu den besten und beliebtesten Rebsorten der Welt. Sie stammt aus dem Burgund, ist mittlerweile aber in der ganzen Welt verbreitet und unter Namen wie Spätburgunder, Blauer Burgunder oder Pinot Negro bekannt. Die Weine sind kräftig, vollmundig und samtig – die Farbe reicht von tiefrot bis hin zu dunklem Beerenblau. Mit seinen fruchtigen Aromen nach Beeren, Mandarinen und reifen Feigen ist der Pinot Noir ein idealer Begleiter von gebratenem Fleisch, Wild oder Käse.
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne

Perlen für schönste Anlässe

In den Anfangstagen der Champagner-Herstellung explodierte der Großteil der Flaschen. Das machte das Getränk sehr teuer.

Für Schaumwein ideal
Die Champagne ist die nördlichste Weinbauregion Frankreichs. Hier ist es eher kühl – die Weine, aus denen der Champagner entsteht, reifen zwar, enthalten aber relativ wenig Alkohol und haben die kräftige Säure, die man zur Schaumweinherstellung braucht. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Eine Leit-Figur ist der Mönch Dom Pérignon: Er begründete den Anbau der im Champagner verwendeten roten Sorten und erwies sich als Meister der Assemblage, bei der man Grundweine verschiedener Sorten und Jahrgänge zusammenführt, um den gewünschten Champagnerstil zu erzielen.
Der Kreide sei Dank
Neben dem kühlen, feuchten Klima, das Frische bringt, ist es vor allem der Boden, der den Champagner einzigartig macht: Die Region ist berühmt für ihre Kalk- und vor allem Kreideböden, die dem Schaumwein seine Mineralität verleihen. Je nach Unterregion variiert die Bodenzusammensetzung, bestimmte Eigenschaften müssen aber gegeben sein. Die Kreide liefert Nährstoffe und sorgt für einen guten Wasserabzug, ohne dass die tief verwurzelten Reben austrocknen würden. Gleichzeitig ist sie die Basis ideal temperierter Champagnerkeller, deren Gewölbelabyrinth den Untergrund der Stadt Reims bildet.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
682845
Bezeichnung
Jahrgang
2012
Geschmack
Brut Nature
Weinstil
aromatisch & frisch
Anbauregion
Geschützte Ursprungsangabe
Herkunftsklassifikation
Grand Cru
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
6° C
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Restsüße
4.3 g/l
Säuregehalt
6.5 g/l
Lagerpotential bis
2040
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Société Champenoise de Prestations - 1 rue de Mailly - 51500 Ludes - France
Land
Füllmenge
750 ml