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(73)
Weinstil:
komplex & reif
Geschmack:
Brut
Herkunft:
Champagne, Frankreich
Champagne Sophie Baron Grande Réserve

Champagne Sophie Baron Grande Réserve

Brut, Champagne AC

Artikel-Nr. 305115

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Champagne Sophie Baron Grande Réserve
Brut, Champagne AC
Artikel-Nr. 305115
SILBERMEDAILLE
Mundus Vini 2013

Brut, komplex & reif, aus der Region Champagne (Frankreich)

Die Grande Réserve wird ihrem Namen mehr als gerecht. Die über Jahre gereiften Réserve-Weine verleihen diesem Champagner seine komplexen und eleganten Noten. Die Hefe ist ebenso deutlich zu spüren wie die Noten von reifen Orangen und mürbem, gelbem Apfel. Besonders fein ist der Geschmack von gerösteten Nüssen und Mandeln, getrocknetem Steinobst, Zitrus und einer hintergründigen Holznote. All das verbindet sich zu einem sehr eleganten Champagner-Erlebnis.

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
305115
Bezeichnung
Geschmack
Brut
Weinstil
komplex & reif
Anbauregion
Geschützte Ursprungsangabe
Champagne AOP
Herkunftsklassifikation
AOP
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
11 g/l
Säuregehalt
5 g/l
Lagerpotential bis
2020
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Baron-Fuente 02310 Charly-Sur-Marine - France
Land
Füllmenge
750 ml

Was unsere Kunden sagen...

(73)
5 Sterne
(40)
4 Sterne
(21)
3 Sterne
(8)
2 Sterne
(3)
1 Stern
(1)
  • » schmeckt ganz gut «

    Luca V., Nürnberg 29.10.2008

    prickelt am Gaumen und ist ein guter Begleiter zum Hummer.

    275 von 565 Personen fanden dies hilfreich.

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  • » Feinperlig «

    Olivia Knof D., Waakirchen 26.09.2008

    wunderbarer Geschmack!!

    248 von 522 Personen fanden dies hilfreich.

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  • » Kann bei den Großen mithalten «

    Thomas K., 61462 Königstein 05.03.2010

    angenehm im Geschmack, nicht zu perlig, ausgewogen und trocken. Hervorragend geeignet zu Lachs und Thunfisch. Es wird nicht die letzte Kiste gewesen sein welche ich bestellt hatte und der Preis ist mehr als gerecht.

    215 von 412 Personen fanden dies hilfreich.

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  • » Top Preis-Leistung! «

    Robert K., Berlin 18.11.2013

    Eine feine Pelage mit einer ausgewogenen Säure macht diesen Champagner zu einem ersthaften Rivalen für die Großen der Zunft! Toller Tropfen zu einem wirklich fairen Preis! Unbedingt bestellen - Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür!

    65 von 67 Personen fanden dies hilfreich.

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» Champagner wie er sein soll «

Gerd H R., HANNOVER 19.12.2017

0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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» TOP «

Bastian, Sankt Augustin 25.05.2017

Würden immer wieder bestellen ❤️

Meine Speisenempfehlung: Fisch
Wann getrunken: Empfang

0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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» 5 Sterne Champange «

Peter R., 22113 Oststeinbek 24.05.2017

Ein exquisiter Champanger den man nicht nur seinen Freunde emphehlen kann !

Wann getrunken: Zu allen Festen

0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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» Gute Wahl «

WP, Hessen 18.03.2017

Der Champagner ist frisch und trocken Geschmack. Genau wie gewünscht

1 von 1 Personen fand dies hilfreich.

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Champagne Baron-Fuenté

Geheimtipp der Champagne
Das Champagne-Haus Baron-Fuenté gehört zur immer größer werdenden Gruppe unabhängiger Erzeuger in der Champagne und ist, 1961 gegründet, einer ihrer Vorreiter. Mit Stammsitz in Charly-sur-Marne, verfügt die Familie über 25 Hektar Weinberge. Im Gebiet der Marne wird auf Grund der Bodenstrukturen traditionell mehr Pinot Meunier angebaut als in der restlichen Champagne. So entfallen 60% auf diese fruchtige Rebsorte. Obwohl es bereits seit dem siebzehnten Jahrhundert Weinbergsbesitz in der Familie Baron gab, hat sich Gabriel Baron doch erst nach seiner Heirat mit der spanischen Immigrantin Dolorès Fuenté dazu entschlossen, als erster der Familie eigenen Champagner zu produzieren. Heute mag man es kaum glauben, aber noch bis weit in die 1960er war das Gebiet der Champagne bitterarm, und die Erzeugung eigener Champagner deshalb ein großes Wagnis. Der Champagne-Boom kam erst zwanzig Jahre später, und da hatte das Haus Baron-Fuenté schon eine gute Basis geschaffen.
Champagne Baron-Fuenté
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne

Perlen für schönste Anlässe

In den Anfangstagen der Champagner-Herstellung explodierte der Großteil der Flaschen. Das machte das Getränk sehr teuer.

Für Schaumwein ideal
Die Champagne ist die nördlichste Weinbauregion Frankreichs. Hier ist es eher kühl – die Weine, aus denen der Champagner entsteht, reifen zwar, enthalten aber relativ wenig Alkohol und haben die kräftige Säure, die man zur Schaumweinherstellung braucht. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Eine Leit-Figur ist der Mönch Dom Pérignon: Er begründete den Anbau der im Champagner verwendeten roten Sorten und erwies sich als Meister der Assemblage, bei der man Grundweine verschiedener Sorten und Jahrgänge zusammenführt, um den gewünschten Champagnerstil zu erzielen.
Der Kreide sei Dank
Neben dem kühlen, feuchten Klima, das Frische bringt, ist es vor allem der Boden, der den Champagner einzigartig macht: Die Region ist berühmt für ihre Kalk- und vor allem Kreideböden, die dem Schaumwein seine Mineralität verleihen. Je nach Unterregion variiert die Bodenzusammensetzung, bestimmte Eigenschaften müssen aber gegeben sein. Die Kreide liefert Nährstoffe und sorgt für einen guten Wasserabzug, ohne dass die tief verwurzelten Reben austrocknen würden. Gleichzeitig ist sie die Basis ideal temperierter Champagnerkeller, deren Gewölbelabyrinth den Untergrund der Stadt Reims bildet.