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Weinstil:
komplex & reif
Geschmack:
Brut
Herkunft:
Champagne, Frankreich
Champagne Ruinart Blanc de Blancs

Champagne Ruinart Blanc de Blancs

Brut, Champagne AC, Magnum, Geschenketui

Artikel-Nr. 333122

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Champagne Ruinart Blanc de Blancs
Brut, Champagne AC, Magnum, Geschenketui
Artikel-Nr. 333122

Das wirklich Ungewöhnliche bei diesem exzellenten Blanc de Blancs ist der Umstand, dass die Chardonnay-Rebstöcke für diesen Blanc de Blancs nicht vornehmlich an der Côte de Blancs stehen sondern in der Montagne de Reims. Und das ist natürlich eine bewusste Entscheidung des Kellermeisters Frédéric Panaïotis. Denn die Böden sind in der Montagne gemischter als die fast pure Kreide, die man an der Côte des Blancs findet. Entsprechend präsentiert sich der Blanc de Blancs ohne Jahrgang runder und voluminöser als ein reiner Côtes-des-Blancs-Champagner, der gerade in der Jugend, wo ein Non-Vintage-Champagner ja eigentlich genau auf der Höhe sein soll, oft sehr fordernd, pur und hart wirken kann. Der Ruinart Blanc de Blancs ist das genaue Gegenteil: Er ist generös, voluminös und mit klarer Frucht sowie einer reichen Hefenote ausgestattet. Es ist ein Champagner, der unbändige Freude bereitet. Ruinart ist heute das älteste, Champagner produzierende Haus in der Champagne. Gegründet wurde es 1729 von seinem Namensgeber Nicolas Ruinart, der damals die Gesetzesänderung nutze, die den Winzern erlaubte, Wein, vor allem auch in der Flasche vergorenen Wein, zu vertreiben und zu exportieren. Mit dieser Änderung vorher durfte man Wein lediglich in Fässern exportieren begann der Aufstieg der Champagne und der schnelle Aufstieg von Ruinart. In den 1960er Jahren war es das Haus Moët & Chandon, welches Ruinart übernahm und es heute innerhalb der Gruppe LVMH mit so prestigeträchtigen Namen wie Dom Pérignon, Veuve Clicquot oder Krug weiterführt.  

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
333122
Bezeichnung
Geschmack
Brut
Weinstil
komplex & reif
Anbauregion
Rebsorte
Füllmenge
1500 ml
Trinktemperatur
10° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Lagerpotential bis
2019
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Champagne Ruinart, 51100 Reims - France
Land
Füllmenge
1500 ml

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Rebsorte
Chardonnay
Chardonnay
Alleskönner unter den Weißweinreben
Die weiße Chardonnay zählt zu den wichtigen Reben der Weinwelt, den sogenannten Cépages nobles. Sie ist eine ungemein vielseitige Sorte und bringt Boden und Klima ihrer Herkunft sehr gut zum Ausdruck. Chardonnay stammt ursprünglich aus der Bourgogne, wo man sie zur Erzeugung höherwertiger Weine gern im Barrique ausbaut. Dank ihrer Vielseitigkeit beherrschen Chardonnay-Weine aber verschiedenste Stile – ob trocken oder edelsüß – und machen sich auch bestens als Schaumwein oder in einer Cuvée, zum Beispiel zusammen mit Sémillon.