Weinstil:
rotGeschmack:
BrutHerkunft:
Champagne, Frankreich
Champagne Heidsieck Monopole Rosé Top
Brut, Champagne AC
Artikel-Nr. 362356
92/100 Punkten
Wine Spectator 2010
Goldmedaille
Mundus vini 2012
Goldmedaille
Berliner Wine Trophy Frühjahr 2016
Bester Champagner
AWC 2015
Brut, rot, aus der Region Champagne (Frankreich)
Das ist ein unwiderstehlicher Champagner-Charmeur ersten Grades! Bereits das verlockende Lachsrosé im Glas wirkt einladend. Das Bouquet offeriert gleich einen ganzen Korb roter Beerenfrüchte, der Gaumen wird von einem sanften, feinen Mousseux, einer gut ausbalancierten Frische und einem delikaten Schmelz verwöhnt. Sehr elegant und geschmeidig bis in den Nachklang!
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
362356
Bezeichnung
Geschmack
Brut
Weinstil
rot
Anbauregion
Geschützte Ursprungsangabe
Champagne AOP
Herkunftsklassifikation
AOP
g.U./ g.g.A
Rebsorte
- 20% Chardonnay
- 10% Pinot Meunier
- 70% Pinot Noir
Trinktemperatur
10° C
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Restsüße
13 g/l
Säuregehalt
6.89 g/l
Lagerpotential bis
2020
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Heidsieck Monopole & Co., 51110 Reims, France
Land
Füllmenge
750 ml
Rebsorte
Pinot Noir
Vollmundig und samtig
Diese rote Rebsorte ist schon über 2000 Jahre alt und zählt heute zu den besten und beliebtesten Rebsorten der Welt. Sie stammt aus dem Burgund, ist mittlerweile aber in ganzen Welt verbreitet und unter Namen wie Spätburgunder, Blauer Burgunder oder Pinot Negro bekannt. Die Weine sind kräftig, vollmundig und samtig – die Farbe reicht von tiefrot bis hin zu dunklem Beerenblau. Mit seinen fruchtigen Aromen nach Beeren, Mandarinen und reifen Feigen ist der Pinot Noir ein idealer Begleiter von gebratenem Fleisch, Wild oder Käse.
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne
Perlen für schönste Anlässe
In den Anfangstagen der Champagner-Herstellung explodierte der Großteil der Flaschen. Das machte das Getränk sehr teuer.
Für Schaumwein ideal
Die Champagne ist die nördlichste Weinbauregion Frankreichs. Hier ist es eher kühl – die Weine, aus denen der Champagner entsteht, reifen zwar, enthalten aber relativ wenig Alkohol und haben die kräftige Säure, die man zur Schaumweinherstellung braucht. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Eine Leit-Figur ist der Mönch Dom Pérignon: Er begründete den Anbau der im Champagner verwendeten roten Sorten und erwies sich als Meister der Assemblage, bei der man Grundweine verschiedener Sorten und Jahrgänge zusammenführt, um den gewünschten Champagnerstil zu erzielen.
Der Kreide sei Dank
Neben dem kühlen, feuchten Klima, das Frische bringt, ist es vor allem der Boden, der den Champagner einzigartig macht: Die Region ist berühmt für ihre Kalk- und vor allem Kreideböden, die dem Schaumwein seine Mineralität verleihen. Je nach Unterregion variiert die Bodenzusammensetzung, bestimmte Eigenschaften müssen aber gegeben sein.
Die Kreide liefert Nährstoffe und sorgt für einen guten Wasserabzug, ohne dass die tief verwurzelten Reben austrocknen würden. Gleichzeitig ist sie die Basis ideal temperierter Champagnerkeller, deren Gewölbelabyrinth den Untergrund der Stadt Reims bildet.