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Weinstil:
komplex & reif
Geschmack:
Brut
Herkunft:
Champagne, Frankreich
Champagne Dom Pérignon Legacy Edition-2008

2008 Champagne Dom Pérignon Legacy Edition

Brut, Champagne AC, Geschenketui

Moet & Chandon

Artikel-Nr. 556590

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2008
Champagne Dom Pérignon Legacy Edition
Brut, Champagne AC, Geschenketui
Artikel-Nr. 556590

Brut, komplex & reif, aus der Region Champagne (Frankreich)

Der 2008er gilt als der beste Dom Pérignon seit 1990! Mit diesem hervorragenden Wein verabschiedet sich die Kellermeisterlegende Richard Geoffroy mit einem Paukenschlag und gibt die Staffel weiter an Vincent Chaperon, der seit 2005 als Kellermeister im Haus ist. In streng limitierter Auflage kann der 2008er für kurze Zeit als "Legacy Edition" erworben werden, mit goldenem Etikett, dass die Namen beider Kellermeister ziert.

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
556590
Bezeichnung
Jahrgang
2008
Geschmack
Brut
Weinstil
komplex & reif
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Trinktemperatur
10° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Lagerpotential bis
2022
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Dom Perignon, 51200 Epernay, France
Land
Füllmenge
750 ml

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    Thorsten M., Puschendorf 27.11.2018 für Jahrgang 2008

    Leider lässt die Lieferung auf sich warten.

    Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
    Wann getrunken: Festtagsmenü

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Thorsten M., Puschendorf 27.11.2018 für Jahrgang 2008

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Champagne Dom Pérignon

Der beste Champagner der Welt
Dom Pérignon liegt in der Champagne, im Nordosten von Frankreich. Nur hier darf Schaumwein erzeugt werden, der den geschützten Namen „Champagner“ trägt. Es sind nur drei ausgewählte Rebsorten zur Herstellung erlaubt: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Region umfasst eine Fläche von etwa 34.000 Hektar. Die Böden sind vorwiegend kalkhaltig und die klimatischen Bedingungen sind perfekt, um Champagner mit Charakter zu erzeugen. Das gelingt dem Haus Dom Pérignon mit einer Vielfalt an eleganten, ausdrucksstarken Weinen, die ausschließlich nach Jahrgängen ausgebaut werden. Durch die lange, prägende Geschichte und die Topqualitäten schaffte es dieser Champagnerproduzent an die Marktspitze. Zurecht!
Champagne Dom Pérignon
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne

Perlen für schönste Anlässe

In den Anfangstagen der Champagner-Herstellung explodierte der Großteil der Flaschen. Das machte das Getränk sehr teuer.

Für Schaumwein ideal
Die Champagne ist die nördlichste Weinbauregion Frankreichs. Hier ist es eher kühl – die Weine, aus denen der Champagner entsteht, reifen zwar, enthalten aber relativ wenig Alkohol und haben die kräftige Säure, die man zur Schaumweinherstellung braucht. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Eine Leit-Figur ist der Mönch Dom Pérignon: Er begründete den Anbau der im Champagner verwendeten roten Sorten und erwies sich als Meister der Assemblage, bei der man Grundweine verschiedener Sorten und Jahrgänge zusammenführt, um den gewünschten Champagnerstil zu erzielen.
Der Kreide sei Dank
Neben dem kühlen, feuchten Klima, das Frische bringt, ist es vor allem der Boden, der den Champagner einzigartig macht: Die Region ist berühmt für ihre Kalk- und vor allem Kreideböden, die dem Schaumwein seine Mineralität verleihen. Je nach Unterregion variiert die Bodenzusammensetzung, bestimmte Eigenschaften müssen aber gegeben sein. Die Kreide liefert Nährstoffe und sorgt für einen guten Wasserabzug, ohne dass die tief verwurzelten Reben austrocknen würden. Gleichzeitig ist sie die Basis ideal temperierter Champagnerkeller, deren Gewölbelabyrinth den Untergrund der Stadt Reims bildet.