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Weinstil:
komplex & reif
Geschmack:
Extra Brut
Herkunft:
Champagne, Frankreich
Champagne Bruno Paillard Première Cuvée

Champagne Bruno Paillard Première Cuvée

Extra Brut, Champagne AC, Geschenketui

Artikel-Nr. 741596

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Champagne Bruno Paillard Première Cuvée
Extra Brut, Champagne AC, Geschenketui
Artikel-Nr. 741596

Extra Brut, komplex & reif, aus der Region Champagne (Frankreich)

Ein komplexer und reifer Champagner gesucht, der einen temperamentvollen Körper aufweist? Dann ist dieser hier genau richtig. Die Perlage des Champagners wird auch als wunderbares Mousseux bezeichnet. Dieser Champagner aus der Champagne gehört zu den Top-Weinen der Region. Offensiv, frisch und vital zeigt er sich, sobald man ihn degustiert. Sein Körper ist kräftig. Der Champagne AOP erinnert an Zitrusfrüchte, Traube und Apfel. Und noch mehr offeriert er: So fügen sich Aromen wie Croissant, Vanille und Karamell ins Geschmacksspektrum. Dazu zeigt er einen langanhaltenden Nachhall im Abgang. Durch den 10-monatigen Ausbau in Barriques zeigen sich diskrete Röstnoten und ein reicher Charakter.

Herkunft: Französische Weine aus der Champagne

Perlen für schönste Anlässe

In den Anfangstagen der Champagner-Herstellung explodierte der Großteil der Flaschen. Das machte das Getränk sehr teuer.

Für Schaumwein ideal
Die Champagne ist die nördlichste Weinbauregion Frankreichs. Hier ist es eher kühl – die Weine, aus denen der Champagner entsteht, reifen zwar, enthalten aber relativ wenig Alkohol und haben die kräftige Säure, die man zur Schaumweinherstellung braucht. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Eine Leit-Figur ist der Mönch Dom Pérignon: Er begründete den Anbau der im Champagner verwendeten roten Sorten und erwies sich als Meister der Assemblage, bei der man Grundweine verschiedener Sorten und Jahrgänge zusammenführt, um den gewünschten Champagnerstil zu erzielen.
Der Kreide sei Dank
Neben dem kühlen, feuchten Klima, das Frische bringt, ist es vor allem der Boden, der den Champagner einzigartig macht: Die Region ist berühmt für ihre Kalk- und vor allem Kreideböden, die dem Schaumwein seine Mineralität verleihen. Je nach Unterregion variiert die Bodenzusammensetzung, bestimmte Eigenschaften müssen aber gegeben sein. Die Kreide liefert Nährstoffe und sorgt für einen guten Wasserabzug, ohne dass die tief verwurzelten Reben austrocknen würden. Gleichzeitig ist sie die Basis ideal temperierter Champagnerkeller, deren Gewölbelabyrinth den Untergrund der Stadt Reims bildet.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
741596
Bezeichnung
Geschmack
Extra Brut
Weinstil
komplex & reif
Anbauregion
Geschützte Ursprungsangabe
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
6° C
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Restsüße
7.6 g/l
Säuregehalt
6.9 g/l
Lagerpotential bis
2025
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Champagne Bruno Paillard, Avenue de Champagne, 51100 Reims, France
Land
Füllmenge
750 ml