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Weinstil:
komplex & reif
Geschmack:
Brut
Herkunft:
Champagne, Frankreich
Champagne Barons de Rothschild

Champagne Barons de Rothschild

Brut, Blanc de Blancs, Champagne AC, Geschenketui

Artikel-Nr. 256683

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Champagne Barons de Rothschild
Brut, Blanc de Blancs, Champagne AC, Geschenketui
Artikel-Nr. 256683
91/100 Punkte
The Wine Spectator 2012
Goldmedaille
BERLINER WEIN TROPHY 2010
92/100 Punkten
Stephen Tanzer

Der Rothschild Blanc de Blancs balanciert Kraft und Frische nahezu perfekt. Er hat ein köstliches Bouquet von Limetten, Birnen, Mineralien und einem leicht nussigen Zug. Seine Herkunft sind die berühmten Cru Lagen der Côte des Blancs, wo das Haus Rothschild diesen Wein zu 100% aus sorgfältig selektionierten Chardonnay-Trauben gewinnt Champagnerfreunde können sich freuen!

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
256683
Bezeichnung
Geschmack
Brut
Weinstil
komplex & reif
Anbauregion
Geschützte Ursprungsangabe
Champagne AOP
Herkunftsklassifikation
AOP
Rebsorte
Füllmenge
750 ml
Trinktemperatur
10° C
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Restsüße
10.5 g/l
Säuregehalt
6.9 g/l
Lagerpotential bis
2020
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Société Champenoise des Barons et Associés SAS, 51100 Reims, France
Land
Füllmenge
750 ml

Was unsere Kunden sagen...

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  • » Mittelprächtig «

    Wolfgang L., Waldkirch 04.02.2011

    Leider wird hier, wie bei fast allem wo der Name Rothschild draufsteht, für den Namen mitbezahlt. Die Zitrusaromen kommen auf Kosten des fast schon penetranten nussigen Geschmacks viel zu kurz. Das Mousse ist eher schwach. Ein bescheidenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Alles in Allem war ich ziemlich entäuscht.

    62 von 75 Personen fanden dies hilfreich.

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» Mittelprächtig «

Wolfgang L., Waldkirch 04.02.2011

Leider wird hier, wie bei fast allem wo der Name Rothschild draufsteht, für den Namen mitbezahlt. Die Zitrusaromen kommen auf Kosten des fast schon penetranten nussigen Geschmacks viel zu kurz. Das Mousse ist eher schwach. Ein bescheidenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Alles in Allem war ich ziemlich entäuscht.

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Rebsorte
Chardonnay
Chardonnay
Alleskönner unter den Weißweinreben
Die weiße Chardonnay zählt zu den wichtigen Reben der Weinwelt, den sogenannten Cépages nobles. Sie ist eine ungemein vielseitige Sorte und bringt Boden und Klima ihrer Herkunft sehr gut zum Ausdruck. Chardonnay stammt ursprünglich aus der Bourgogne, wo man sie zur Erzeugung höherwertiger Weine gern im Barrique ausbaut. Dank ihrer Vielseitigkeit beherrschen Chardonnay-Weine aber verschiedenste Stile – ob trocken oder edelsüß – und machen sich auch bestens als Schaumwein oder in einer Cuvée, zum Beispiel zusammen mit Sémillon.
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne

Perlen für schönste Anlässe

In den Anfangstagen der Champagner-Herstellung explodierte der Großteil der Flaschen. Das machte das Getränk sehr teuer.

Für Schaumwein ideal
Die Champagne ist die nördlichste Weinbauregion Frankreichs. Hier ist es eher kühl – die Weine, aus denen der Champagner entsteht, reifen zwar, enthalten aber relativ wenig Alkohol und haben die kräftige Säure, die man zur Schaumweinherstellung braucht. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Eine Leit-Figur ist der Mönch Dom Pérignon: Er begründete den Anbau der im Champagner verwendeten roten Sorten und erwies sich als Meister der Assemblage, bei der man Grundweine verschiedener Sorten und Jahrgänge zusammenführt, um den gewünschten Champagnerstil zu erzielen.
Der Kreide sei Dank
Neben dem kühlen, feuchten Klima, das Frische bringt, ist es vor allem der Boden, der den Champagner einzigartig macht: Die Region ist berühmt für ihre Kalk- und vor allem Kreideböden, die dem Schaumwein seine Mineralität verleihen. Je nach Unterregion variiert die Bodenzusammensetzung, bestimmte Eigenschaften müssen aber gegeben sein. Die Kreide liefert Nährstoffe und sorgt für einen guten Wasserabzug, ohne dass die tief verwurzelten Reben austrocknen würden. Gleichzeitig ist sie die Basis ideal temperierter Champagnerkeller, deren Gewölbelabyrinth den Untergrund der Stadt Reims bildet.