Weinstil:
leicht & fruchtigGeschmack:
BrutHerkunft:
Piemont, Italien
Villa Sparina Blanc de Blancs
Brut, Methodo classico
Artikel-Nr. 265743
Villa Sparina Blanc de Blancs
Brut, Methodo classico
Artikel-Nr. 265743
Man kennt Blanc de Blancs vom Chardonnay und vom Pinot Blanc. Dass dies aber auch mit der weißen Traube des Gavi, der Cortese, ein großes Vergnügen sein kann, beweist der Spumante Methodo Classico der renommierten Villa Sparina. Hier stimmt einfach alles! Von der außergewöhnlichen Flaschenform über das elegante Etikett bis zum spektakulären Inhalt hat die Familie Moccagatta alles richtig gemacht. Die Säure ist präsent und klar, die Mineralität bildet das Rückgrat dieses Bruts, die Perlage des ca. 24 Monate auf der Hefe gelagerten Spumante präsentiert sich höchst fein und die Frische verbindet sich wunderbar mit einer hellen Frucht. Kein Wunder, dass der amerikanischer Kritiker und Italien-Spezialist, James Suckling, dem Spumante 92 Punkte verlieh.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
265743
Bezeichnung
Schaumwein
Geschmack
Brut
Weinstil
leicht & fruchtig
Land
Anbauregion
Rebsorte
- 100% Cortese
Füllmenge
750 ml
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
5.7 g/l
Säuregehalt
6.5 g/l
Lagerpotential bis
2020
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Azienda Agricola Villa Sparina, Gavi Italia
Land
Füllmenge
750 ml
Rebsorte
Cortese
Grundlage für säurebetonte, fruchtige Weiße
Die weiße Cortese-Rebe stammt aus Italien, wo man sie auch als Bianca Fernanda oder Raverusto kennt, um nur einige ihrer zahlreichen Namen zu nennen. Sie tauchte bereits im Jahre 1614 in einer Inventurliste des Castel Monferrato auf. Die Cortese reift früh und liefert üppige Erträge, aus denen säurebetonte, fruchtige Weine entstehen. Zu den Cortese-Anbaugebieten zählen verschiedene Provinzen im Piemont, in Venetien und der Lombardei. Cortese schmeckt nicht nur im Wein, sie ist auch als Tafeltraube im Handel.