Weinstil:
leicht & fruchtigGeschmack:
BrutHerkunft:
Piemont, Italien
Villa Sparina Blanc de Blancs
Brut, Methodo classico
Artikel-Nr. 265743
Brut, leicht & fruchtig, aus der Region Piemont (Italien)
Man kennt Blanc de Blancs vom Chardonnay und vom Pinot Blanc. Dass dies aber auch mit der weißen Traube des Gavi, der Cortese, ein großes Vergnügen sein kann, beweist der Spumante Methodo Classico der renommierten Villa Sparina. Hier stimmt einfach alles! Von der außergewöhnlichen Flaschenform über das elegante Etikett bis zum spektakulären Inhalt hat die Familie Moccagatta alles richtig gemacht. Die Säure ist präsent und klar, die Mineralität bildet das Rückgrat dieses Bruts, die Perlage des ca. 24 Monate auf der Hefe gelagerten Spumante präsentiert sich höchst fein und die Frische verbindet sich wunderbar mit einer hellen Frucht. Kein Wunder, dass der amerikanischer Kritiker und Italien-Spezialist, James Suckling, dem Spumante 92 Punkte verlieh.
Rebsorte
Cortese
Grundlage für säurebetonte, fruchtige Weiße
Liebhabern von exquisiten Weinen aus Italien wie den trockenen Cortese di Gavi oder den Bianco di Custoza dürfte die Rebsorte Cortese bekannt sein. Die Beeren werden größtenteils in den Weinbergen im italienischen Piemont kultiviert, kleine Anbaugebiete befinden sich auch in den benachbarten Regionen Venetien und Lombardei. Cortese heißt übersetzt aus dem italienischen gefällig und steht für eine Vielzahl an gefälligen Weißweinen mit DOCG-Status. Die fruchtige Traube wird zudem zur Herstellung von Schaumweinen wie den Gavi spumante verwendet. Als Weingenuss für die Frühlings- und Sommermonate ist die Rebsorte Cortese mit ihren Zitrusaromen und der leichten Säure eine gute Wahl.
Herkunft: Weine aus dem Piemont
Willkommen im Schlaraffenland
Das Piemont steht für Trüffel und leckere Speisen. Und natürlich für große Rotweine wie den Barolo und den Barbaresco.
Heimat der Nebbiolo-Rebe
Bis in die 1960er Jahre hinein galt Italien als Land einfacher Trinkweine. Dann traten ein paar begnadete Winzer an, dieses Bild zu verändern. Einer davon war Angelo Gaja aus dem Piemont. Mit Vision und Tatkraft trug er dazu bei, Italiens Weinruf nachhaltig zu verändern und dem Piemont einen Platz in der obersten Liga zu sichern.
Tatsächlich stammen aus dem Piemont gleich mehrere herausragende Gewächse: Allen voran die trocken ausgebauten Nebbiolo-Weine Barolo und Barbaresco. Dazu würziger Barbera, duftiger Dolcetto, Gavi und in der Asti-Region schäumender Weißwein aus aromatischem Moscato.
Für Italien recht kühl
Das Herzstück der Weinerzeugung bilden die Langhe, die berühmte Hügellandschaft nördlich und südlich der Stadt Alba. Hier ist das Klima für Italien recht kühl, der Frühling bringt viel Regen und der neblige, feuchte Herbst geht in einen langen, kalten Winter über. In der Po-Ebene ist das Klima wärmer und kontinentaler.
Im Piemont wächst der Wein auf sehr unterschiedlichen Böden. Die Anbaugebiete für den vollen, körperreichen Barolo mit seinen recht ausgeprägten Tanninen liegen vergleichsweise hoch. Der Barbaresco wird etwas weiter unten angebaut und kommt entsprechend samtiger daher.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
265743
Bezeichnung
Schaumwein
Geschmack
Brut
Weinstil
leicht & fruchtig
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Rebsorte
- 100% Cortese
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
5.7 g/l
Säuregehalt
6.5 g/l
Lagerpotential bis
2023
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Azienda Agricola Villa Sparina, Gavi Italia
Land
Füllmenge
750 ml