Hier werden Küchengeheimnisse ausgeplaudert! Angefangen von der kleinen Warenkunde über die Küchenpraxis zur Vorbereitung und zum Servieren bis hin ¿ natürlich ¿ zu köstlichen Rezepten: Das große Buch vom Fisch lässt nichts aus. Das Werk aus der Teubner Edition kochen/erleben begeistert mit großartigen Fotos, zahlreichen Tipps und Tricks und wunderbaren Gerichten.