Weinstil:
aromatisch & frischGeschmack:
BrutHerkunft:
Loire, Frankreich
2012 Bouvet Ladubay Instinct
Cuvée du Millénaire Saumur Brut AC
Artikel-Nr. 350630
2012
Bouvet Ladubay Instinct
Cuvée du Millénaire Saumur Brut AC
Artikel-Nr. 350630
Brut, aromatisch & frisch, aus der Region Loire (Frankreich)
Einen guten Instinct beweist das Nobel-Haus Bouvet Ladubay bei der Kreation dieses superben Schaumwein aus Saumur an der Loire. Dieser elegante Crémant braucht sich hinter keinem Champagner zu verstecken. Die Frucht ist rassig, kristallklar und vielschichtig, das Mousseux sehr cremig und feinperlig, und der Geschmack ungemein erfrischend, harmonisch und von schöner, anhaltender Intensität.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
350630
Bezeichnung
Schaumwein
Jahrgang
2012
Geschmack
Brut
Weinstil
aromatisch & frisch
Anbauregion
Loire
Anbaugebiet
Saumur
g.U./ g.g.A
Saumur
Rebsorte
- 10% Chardonnay
- 90% Chenin Blanc
Trinktemperatur
6° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
12.3 g/l
Säuregehalt
5.15 g/l
Lagerpotential bis
0
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Elaboré à Distré par Bouvet Ladubay SA - St Hilaire St Florent France
Land
Füllmenge
750 ml
Rebsorte
Chenin Blanc
Fein im Wein und lecker im Obstkorb
Chenin Blanc, eine der ältesten Rebsorten Frankreichs, ist auch eine der vielseitigsten. Sie kommt in Frankreich fast ausschließlich an der Loire und außerdem in Südafrika vor. Dort werden Chenins meist trocken ausgebaut. In Frankreich wird die Sorte zur Produktion von Crémants verwandt und trocken so wie halbtrocken und als Dessertweine vinifiziert. Die alterungsfähigsten und komplexesten Chenin Blancs, die dann zu den großen Weißweinen der Welt zählen können, entstehen im Anjou, rund um Saumur, in Vouvray und Montlouis. Als Schaumwein kennt man die Sorte vor allem aus dem Hause Bouvet-Ladubay. Chenin kann vom Aperitif über Fisch und weißes Fleisch mit sahnigen Saucen bis zu Käse und Dessert ein ganzes Menü begleiten.