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(3)
Weinstil:
ausdrucksstark & fein
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Rheingau, Deutschland
Kloster Eberbach Riesling Kabinett-2019

2019 Kloster Eberbach Riesling Kabinett

Trocken, Rheingau

Artikel-Nr. 211372

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2019
Kloster Eberbach Riesling Kabinett
Trocken, Rheingau
Artikel-Nr. 211372
Gehört zu den besten Weingütern in Deutschland.
Der Feinschmecker 2017/18

Trocken, ausdrucksstark & fein, aus der Region Rheingau (Deutschland)

Das „Cabinet“ war in den Klöstern des Mittelalters die Schatzkammer mit besonders hochwertigen Weinen. Der Kabinett-Riesling des Kloster Eberbach wird auf traditionelle Weise aus Trauben von den ältesten Lagen erzeugt und lagert lange auf der Feinhefe. Das verleiht ihm seine gute Struktur und den feinen Schmelz. Er ist frisch, filigran und fein mineralisch mit harmonischem Süße-Säure-Spiel. Ein Rheingauer Klassiker!

Weingut Kloster Eberbach

Hessische Staatsweingüter
Das Kloster Eberbach, Filmkulisse für „Der Name der Rose“ und „Game of Thrones“ gehört zu den bedeutendsten und dynamischsten Weingütern Deutschlands.
Weingut Kloster Eberbach
Rebsorte
Riesling
Riesling
Für Finesse und langes Leben
Die weiße Rebsorte Riesling stammt vermutlich aus Deutschland. Verbreitet ist sie heute aber auch im Elsass und in Österreich, ebenso wie in der Neuen Welt. Tatsächlich finden sich Rieslingreben in nahezu allen Weinbauländern rund um den Globus. Aufgrund der Langlebigkeit und Finesse der Rieslingweine nennt man die Rebe, die zu den Cépages nobles, den edelsten Gewächsen der Welt, zählt, auch „weißer Cabernet Sauvignon“. Besonders gut gedeiht Riesling in relativ kühlen Zonen, wo die Rebe sonnenreiche Steilhänge über Schiefer und Urgestein zu schätzen weiß.

Was unsere Kunden sagen...

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2 Sterne
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  • » Preisgünstiges Prachtexemplar «

    Rüdiger F., Kiel 11.04.2020 für Jahrgang 2018

    Obwohl weder ein Orts- noch gar ein Lagenwein, macht der Riesling "Vinum Optimum" den Hessischen Staatsweingütern und dem Rheingau insgesamt alle Ehre. Angesichts seines geringen Alters ist er erstaunlich harmonisch: die Säure gut eingebunden und dazu eine leichte Fruchtsüße, ohne dass die rheingautypische Mineralität fehlt. Ich habe ihn zu sautiertem Lachs mit Zitronensoße und Räucherlachs genossen und freue mich zu Ostern auf ihn als Begleiter von Meerforellensteaks und kann ihn mir des Weiteren vorstellen zu u.a. Fisch in Beurre blanc, Garnelen mit Chili, gebratenem Kabeljau, Krabben und anderen Schalentieren, Sushi, gebratenem Huhn, gebratenem Kalbfleisch, Kalbsbries, Avocado und nicht zuletzt weißem Spargel (für mich neben Würzburger Silvaner der am besten passende deutsche Spargelwein).

    Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte

    2 von 2 Personen fanden dies hilfreich.

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  • » Vorzüglicher Rheingauer «

    Ewald, Bochum 24.01.2021 für Jahrgang 2019

    Typisch Rheingauer Riesling der Spitzenklasse

    Wann getrunken: Weihnachten

    1 von 1 Personen fand dies hilfreich.

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  • » klassischer Riesling «

    HJE, 65779 Kelkheim 10.07.2021 für Jahrgang 2019

    Dieser Wein erfüllt alle Kriterien, die ein Riesling haben muß.

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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  • » Ein toller Riesling! «

    Moritz V., Berlin 18.05.2021 für Jahrgang 2019

    Meine Speisenempfehlung: Vegetarisch
    Wann getrunken: Familiäres Spargelessen.

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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» klassischer Riesling «

HJE, 65779 Kelkheim 10.07.2021 für Jahrgang 2019

Dieser Wein erfüllt alle Kriterien, die ein Riesling haben muß.

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» Ein toller Riesling! «

Moritz V., Berlin 18.05.2021 für Jahrgang 2019

Meine Speisenempfehlung: Vegetarisch
Wann getrunken: Familiäres Spargelessen.

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» Vorzüglicher Rheingauer «

Ewald, Bochum 24.01.2021 für Jahrgang 2019

Typisch Rheingauer Riesling der Spitzenklasse

Wann getrunken: Weihnachten

1 von 1 Personen fand dies hilfreich.

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» einfach nur lecker «

Gerald, Münster 21.04.2020 für Jahrgang 2018

lecker, lecker, lecker

Wann getrunken: jeden Abend

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
211372
Bezeichnung
Jahrgang
2019
Geschmack
Trocken
Weinstil
ausdrucksstark & fein
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Qualitätsstufe
Kabinett
Rebsorte
Trinktemperatur
9° C
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Restsüße
4.8 g/l
Säuregehalt
8.1 g/l
Lagerpotential bis
2023
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Hessische Staatsweingüter, Kloster Eberbach, D - 65346 Eltville
Füllmenge
750 ml