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Weinstil:
kräftig & würzig
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Bordeaux, Frankreich
Mouton Cadet Bordeaux rouge-2016

2016 Mouton Cadet Bordeaux rouge

Bordeaux AOP

Baron Philippe de Rothschild

Artikel-Nr. 224001

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2016
Mouton Cadet Bordeaux rouge
Bordeaux AOP
Artikel-Nr. 224001

Trocken, kräftig & würzig, aus der Region Bordeaux (Frankreich)

Der Mouton Cadet wird aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vinifiziert. Cabernet Franc steht für Eleganz und Frische, Cabernet Sauvignon für die Tanninstruktur und Aromen dunkler Früchte, der Merlot schließlich rundet den Wein ab. In der Nase finden sich diese dunklen Früchte wieder, unterstrichen von einer toastigen Note und einer Hand voll Gewürze. Am Gaumen wirkt der Mouton Cadet harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer frischen Frucht.

Herkunft: Französische Weine aus Bordeaux

Weltweit berühmt für Rotwein

Die größte Weinlandschaft Frankreichs gilt als Synonym für französischen Rotwein. Hier heißen die Weingüter Châteaus.

Stilbildende Weinregion
Das Bordelais, wie die Region um die Weinstadt Bordeaux eigentlich heißt, folgt dem Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne, die sich im weiten, lang gestreckten Becken der Gironde treffen. Die berühmteste Rebsorte der Region ist Cabernet Sauvignon, die fast immer für Cuvées verwendet wird, zum Beispiel mit der ebenfalls hier beheimateten Merlot. Am linken und am rechten Gironde-Ufer, auch rive gauche und rive droite genannt, finden sich aufgrund der Bodengegebenheiten unterschiedliche Rebsorten. Die Weine aus dem Haut-Médoc am linken Ufer gelten als die kostbarsten der Region.
Vom Wasser geprägt
Der Atlantik mit dem Golfstrom und die Wasserflächen der Flussläufe prägen das Klima: Der Sommer ist nicht zu trocken oder heiß, der Herbst sonnig und der Winter mild. Eine Besonderheit ist das feuchte Mikroklima in den Appellationen Sauternes und Barsac, das den Botrytis-Befall und damit die Erzeugung edelsüßer Weißweine begünstigt. Die Böden sind sehr unterschiedlich: Im linksufrigen Médoc etwa herrschen wasserdurchlässiger Kies, Mergel und Kalk vor. Ein idealer Boden für Cabernet Sauvignon, der Staunässe scheut, allerdings spät reift. Man ergänzt sie mit früher reifender, aromatischer Merlot, um ihre kraftvollen Tannine in der Cuvée zu bändigen.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
224001
Bezeichnung
Jahrgang
2016
Geschmack
Trocken
Weinstil
kräftig & würzig
Anbauregion
Geschützte Ursprungsangabe
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Lagerpotential bis
2023
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
F 33112 par Baron Philippe de Rothschild, S.A. Négociants à Pauillac - Gironde - France
Land
Füllmenge
750 ml