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Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Bordeaux, Frankreich
Mouton Cadet Blanc-2020

2020 Mouton Cadet Blanc

Bordeaux AOP

Baron Philippe de Rothschild

Artikel-Nr. 724097

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2020
Mouton Cadet Blanc
Bordeaux AOP
Artikel-Nr. 724097

All diejenigen, die nach jungem und frischem Weißwein Ausschau halten, werden hier fündig. Dieser hervorragende Wein wird in Bordeaux angebaut. Seine Säure ist fein und frisch. Sein Geschmack ist grazil und leicht. Das Bouquet dieses Bordeaux AOP aus dem Jahr 2020 erinnert an Stachelbeere, Kiwi und Orangenschale. Hierneben lassen sich Aromen von Spargel, Paprika und Gras herausschmecken. In seiner Farbe strahlt der Wein in mittlerem Grüngelb. Durch die Reifung in Holzfässern präsentieren sich dezente Toastaromen und ein ausgeglichener Charakter. Seine perfekte Trinktemperatur liegt bei 10 °C. Er passt zu Wan Tans, Crottin de Chavignol oder Brie.

Herkunft: Bordeaux Wein

Weltweit berühmt für Rotwein

Die größte Weinlandschaft Frankreichs gilt als Synonym für französischen Rotwein. Hier heißen die Weingüter Châteaus.

Stilbildende Weinregion
Das Bordelais, wie die Region um die Weinstadt Bordeaux eigentlich heißt, folgt dem Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne, die sich im weiten, lang gestreckten Becken der Gironde treffen. Die berühmteste Rebsorte der Region ist Cabernet Sauvignon, die fast immer für Cuvées verwendet wird, zum Beispiel mit der ebenfalls hier beheimateten Merlot. Am linken und am rechten Gironde-Ufer, auch rive gauche und rive droite genannt, finden sich aufgrund der Bodengegebenheiten unterschiedliche Rebsorten. Die Weine aus dem Haut-Médoc am linken Ufer gelten als die kostbarsten der Region.
Vom Wasser geprägt
Der Atlantik mit dem Golfstrom und die Wasserflächen der Flussläufe prägen das Klima: Der Sommer ist nicht zu trocken oder heiß, der Herbst sonnig und der Winter mild. Eine Besonderheit ist das feuchte Mikroklima in den Appellationen Sauternes und Barsac, das den Botrytis-Befall und damit die Erzeugung edelsüßer Weißweine begünstigt. Die Böden sind sehr unterschiedlich: Im linksufrigen Médoc etwa herrschen wasserdurchlässiger Kies, Mergel und Kalk vor. Ein idealer Boden für Cabernet Sauvignon, der Staunässe scheut, allerdings spät reift. Man ergänzt sie mit früher reifender, aromatischer Merlot, um ihre kraftvollen Tannine in der Cuvée zu bändigen.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
724097
Bezeichnung
Jahrgang
2020
Geschmack
Trocken
Anbauregion
Bordeaux
Geschützte Ursprungsangabe
Bordeaux AOP
Herkunftsklassifikation
AOP
g.U./ g.g.A
Bordeaux
Rebsorte
Trinktemperatur
10° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
2.6 g/l
Säuregehalt
5.4 g/l
Lagerpotential bis
2024
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Baron Philippe de Rothschild S.A., 33250 Pauillac, France
Land
Füllmenge
750 ml