Weinstil:
fruchtig & aromatischGeschmack:
TrockenHerkunft:
Languedoc-Roussillon, Frankreich
2019 La Lisse Soie d'Ivoire Chenin Blanc
Haut Valle de l' Aude IGP
Artikel-Nr. 201292
Trocken, fruchtig & aromatisch, aus der Region Languedoc-Roussillon (Frankreich)
Die Rebsorte Chenin Blanc ist ursprünglich im Tal der Loire beheimatet. Hier im Süden bei Limoux wird sie in Höhenlage an den kühleren, steilen Hängen aus Ton und Kalkstein in den Ausläufern der Pyrenäen angebaut. Sie reift hier als eine der ersten und wird früh gelesen, um möglichst frische Weine zu erhalten. Daher hat der Wein eine reife, aber knackig-frische Frucht und gleichzeitig Kraft ein stabiles Rückgrat und gleichzeitig eine üppige Textur. Diese wird durch den anteiligen Ausbau in neuer und gereifter französischer Eiche weiter unterstützt. Der Wein schmeckt intensiv fruchtig, erinnert an weißen Pfirsich, durch das Eichenfass auch an Karamell und Brioche. Die Textur ist glatt, das Finale ist supersauber und anregend frisch.