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Weinstil:
komplex & reif
Geschmack:
Brut
Herkunft:
Champagne, Frankreich
Champagne Veuve Sainte Dorée Blanc de Blancs
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Champagne Veuve Sainte Dorée Blanc de Blancs

Brut, Champagne AC

Artikel-Nr. 364920

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Champagne Veuve Sainte Dorée Blanc de Blancs
Brut, Champagne AC
Artikel-Nr. 364920
Goldmedaille
Mundus Vini Sommer 2019
91 Punkte
Falstaff 2019

Brut, komplex & reif, aus der Region Champagne (Frankreich)

Ein Klassiker aus der Champagne ist der Blanc de Blancs: reinsortig ausgebaut aus nur einer Rebsorte, der Chardonnay. Das lange Lager auf der Feinhefe hat diesem edlen Schaumwein eine überaus cremige Struktur verliehen. Die Aromen von Zitrusfrucht und Honigmelone sind ganz typisch. Pur, geradlinig, kühl mineralisch und mit anhaltender, lebendiger Perlage: Ein außerordentlicher, edler und großer Genuss.

Rebsorte
Chardonnay
Chardonnay
Alleskönner unter den Weißweinreben
Die weiße Chardonnay zählt zu den wichtigen Reben der Weinwelt, den sogenannten Cépages nobles. Sie ist eine ungemein vielseitige Sorte und bringt Boden und Klima ihrer Herkunft sehr gut zum Ausdruck. Chardonnay stammt ursprünglich aus der Bourgogne, wo man sie zur Erzeugung höherwertiger Weine gern im Barrique ausbaut. Dank ihrer Vielseitigkeit beherrschen Chardonnay-Weine aber verschiedenste Stile – ob trocken oder edelsüß – und machen sich auch bestens als Schaumwein oder in einer Cuvée, zum Beispiel zusammen mit Sémillon.
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne

Perlen für schönste Anlässe

In den Anfangstagen der Champagner-Herstellung explodierte der Großteil der Flaschen. Das machte das Getränk sehr teuer.

Für Schaumwein ideal
Die Champagne ist die nördlichste Weinbauregion Frankreichs. Hier ist es eher kühl – die Weine, aus denen der Champagner entsteht, reifen zwar, enthalten aber relativ wenig Alkohol und haben die kräftige Säure, die man zur Schaumweinherstellung braucht. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Eine Leit-Figur ist der Mönch Dom Pérignon: Er begründete den Anbau der im Champagner verwendeten roten Sorten und erwies sich als Meister der Assemblage, bei der man Grundweine verschiedener Sorten und Jahrgänge zusammenführt, um den gewünschten Champagnerstil zu erzielen.
Der Kreide sei Dank
Neben dem kühlen, feuchten Klima, das Frische bringt, ist es vor allem der Boden, der den Champagner einzigartig macht: Die Region ist berühmt für ihre Kalk- und vor allem Kreideböden, die dem Schaumwein seine Mineralität verleihen. Je nach Unterregion variiert die Bodenzusammensetzung, bestimmte Eigenschaften müssen aber gegeben sein. Die Kreide liefert Nährstoffe und sorgt für einen guten Wasserabzug, ohne dass die tief verwurzelten Reben austrocknen würden. Gleichzeitig ist sie die Basis ideal temperierter Champagnerkeller, deren Gewölbelabyrinth den Untergrund der Stadt Reims bildet.

Was unsere Kunden sagen...

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  • » Top Qualität - super Preis «

    Günther C., Konstanz 30.08.2019

    Der Champagner überzeugt durch sein feines Aroma - toll als Aperitif oder direkt zu Geflügel oder Meeresfrüchten. Die gehobene Blanc de Blancs Qualität zeigt hier ihre beste Seite. Und das alles für 19,90 EUR, da macht man nichts falsch. Lieferung wurde allerdings beim Nachbarn abgegeben, das hat etwas genervt...

    1 von 2 Personen fand dies hilfreich.

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  • » Festlicher Tropfen! «

    Fisher, V., Hansestadt Havelberg 21.10.2019

    Ein ausgezeichneter feinperliger und harmonischer Tropfen für feierliche Änlässe - muß gar nicht teurer sein!

    Wann getrunken: Sektempfänge für alle gehobenen Anlässe

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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  • » Köstliche Erfrischung «

    Dr.Götz W., 82131 Gauting 14.10.2019

    Auf der Suche nach besonders trockenem champagner sind wir auf SAINTE DOREE gestoßen. Hocherfreulich

    Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
    Wann getrunken: Sonntagsüberraschung

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  • » Super Champagner «

    Hannelore R., MARKDORF 07.10.2019

    Unschlagbarer Preis für diesen Champagner

    Meine Speisenempfehlung: Käse
    Wann getrunken: Es braucht keinen Anlass.

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» Festlicher Tropfen! «

Fisher, V., Hansestadt Havelberg 21.10.2019

Ein ausgezeichneter feinperliger und harmonischer Tropfen für feierliche Änlässe - muß gar nicht teurer sein!

Wann getrunken: Sektempfänge für alle gehobenen Anlässe

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» Köstliche Erfrischung «

Dr.Götz W., 82131 Gauting 14.10.2019

Auf der Suche nach besonders trockenem champagner sind wir auf SAINTE DOREE gestoßen. Hocherfreulich

Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
Wann getrunken: Sonntagsüberraschung

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» Super Champagner «

Hannelore R., MARKDORF 07.10.2019

Unschlagbarer Preis für diesen Champagner

Meine Speisenempfehlung: Käse
Wann getrunken: Es braucht keinen Anlass.

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» Exellent «

Günter, Genderkingen 02.10.2019

Guter Tropfen. Sehr feinperlig am Gaumen und fruchtigen Abgang.

Meine Speisenempfehlung: Fisch
Wann getrunken: Alle Feste

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
364920
Bezeichnung
Geschmack
Brut
Weinstil
komplex & reif
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
8 g/l
Säuregehalt
5.75 g/l
Lagerpotential bis
2024
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Vertrieb durch Hanseatisches Wein-und Sektkontor Hawesko GmbH, DE-22763 Hamburg von Champagne Paul Laurent, F - 51260 Bethon
Land
Füllmenge
750 ml