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Weinstil:
komplex & reif
Geschmack:
Extra Brut
Herkunft:
Champagne, Frankreich
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Extra Old

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Extra Old

Extra Brut, Champagne AC

Artikel-Nr. 331305

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Extra Old
Extra Brut, Champagne AC
Artikel-Nr. 331305

Extra Brut, komplex & reif, aus der Region Champagne (Frankreich)

Der Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old wird aus perfekt gereiften Reserveweinen aus mehreren Jahrgängen cuvetiert. Grundlage dazu sind Weine, die für den Carte Jeaune vorgesehen sind. Der Extra brut Extra Old reift lange auf der Feinhefe, bis die kostbare Essenz degorgiert und zum Verkauf freigegeben wird. Das Ergebnis ist, dass der Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old elegant und komplex, aber dank der exquisiten Lagerbedingungen herrlich frisch schmeckt. Das Ergebnis ist ein Carte Jeaune auf Steroiden, ein Champagner, der nach Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln, frischem Croissant und ein wenig nach Toffee duftet.

Maison Veuve Clicquot

Champagner der Extraklasse
Das Haus Veuve Clicquot ist seit dem 19. Jahrhundert eine feste Größe und eine Adresse für Top-Qualität.
Maison Veuve Clicquot
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne

Perlen für schönste Anlässe

In den Anfangstagen der Champagner-Herstellung explodierte der Großteil der Flaschen. Das machte das Getränk sehr teuer.

Für Schaumwein ideal
Die Champagne ist die nördlichste Weinbauregion Frankreichs. Hier ist es eher kühl – die Weine, aus denen der Champagner entsteht, reifen zwar, enthalten aber relativ wenig Alkohol und haben die kräftige Säure, die man zur Schaumweinherstellung braucht. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Eine Leit-Figur ist der Mönch Dom Pérignon: Er begründete den Anbau der im Champagner verwendeten roten Sorten und erwies sich als Meister der Assemblage, bei der man Grundweine verschiedener Sorten und Jahrgänge zusammenführt, um den gewünschten Champagnerstil zu erzielen.
Der Kreide sei Dank
Neben dem kühlen, feuchten Klima, das Frische bringt, ist es vor allem der Boden, der den Champagner einzigartig macht: Die Region ist berühmt für ihre Kalk- und vor allem Kreideböden, die dem Schaumwein seine Mineralität verleihen. Je nach Unterregion variiert die Bodenzusammensetzung, bestimmte Eigenschaften müssen aber gegeben sein. Die Kreide liefert Nährstoffe und sorgt für einen guten Wasserabzug, ohne dass die tief verwurzelten Reben austrocknen würden. Gleichzeitig ist sie die Basis ideal temperierter Champagnerkeller, deren Gewölbelabyrinth den Untergrund der Stadt Reims bildet.

Was unsere Kunden sagen...

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3 Sterne
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2 Sterne
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1 Stern
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  • » Perfekt «

    Juergen, Wangen 27.02.2018

    Perfekter Champagner. Sehr komplexe Struktur auf der Zunge. Ein Hauch von Zitrusfrüchten und Röstaroma verströmt am Gaumen. Sehr sehr lecker zu festem Fisch (Thunfisch, Marlin oder auch Seeteufel) sowie zu Meeresfrüchte Gerichte.

    Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
    Wann getrunken: Zu einem gutes Meeresfrüchte Gericht

    1 von 1 Personen fand dies hilfreich.

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  • » Sensationell «

    Olaf S., Fulda 22.11.2017

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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  • » Das 5 Sterne Weinkontor! «

    Moritz, Lohfelden 22.11.2017

    Immer wieder gute Tips, immer wieder gute Preise, immer wieder schnelle Lieferung!

    Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
    Wann getrunken: Weihnachten mit der Familie.

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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» Perfekt «

Juergen, Wangen 27.02.2018

Perfekter Champagner. Sehr komplexe Struktur auf der Zunge. Ein Hauch von Zitrusfrüchten und Röstaroma verströmt am Gaumen. Sehr sehr lecker zu festem Fisch (Thunfisch, Marlin oder auch Seeteufel) sowie zu Meeresfrüchte Gerichte.

Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
Wann getrunken: Zu einem gutes Meeresfrüchte Gericht

1 von 1 Personen fand dies hilfreich.

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» Sensationell «

Olaf S., Fulda 22.11.2017

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» Das 5 Sterne Weinkontor! «

Moritz, Lohfelden 22.11.2017

Immer wieder gute Tips, immer wieder gute Preise, immer wieder schnelle Lieferung!

Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
Wann getrunken: Weihnachten mit der Familie.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
331305
Bezeichnung
Geschmack
Extra Brut
Weinstil
komplex & reif
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Restsüße
3 g/l
Lagerpotential bis
2021
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Veuve Clicquot Ponsardin, A Reims- France - NM 549-004
Land
Füllmenge
750 ml