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Champagne Thienot x Penfolds Blanc de Blancs-2012

2012 Champagne Thienot x Penfolds Blanc de Blancs

Brut, Champagne Grand Cru AC, Geschenketui

Artikel-Nr. 668176

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2012
Champagne Thienot x Penfolds Blanc de Blancs
Brut, Champagne Grand Cru AC, Geschenketui
Artikel-Nr. 668176

Brut Nature, aromatisch & frisch, aus der Region Champagne (Frankreich)

Wer einen frischen und duftigen Champagner sucht, wird hier sicherlich fündig. In seiner Perlage zeigt dieser Champagner ein anhaltendes Mousseux. Der Champagner gilt als einer der Top-Weine der Champagne und ist ein edler Kultwein. Er ist wunderbar vital und frisch. Charakterlich ist er wunderbar frisch. Der Duft des Champagne AOP aus dem Jahr 2012 erinnert an Traube, Zitrusfrüchte und Apfel. Darüber hinaus lassen sich Aromen von Vanille, Walnuss und Karamell schmecken. Außerdem bleibt er lange am Gaumen. Der Wein zeigt ein sehr gutes Lagerpotenzial.

Rebsorte
Chardonnay
Chardonnay
Alleskönner unter den Weißweinreben
Die weiße Chardonnay zählt zu den wichtigen Reben der Weinwelt, den sogenannten Cépages nobles. Sie ist eine ungemein vielseitige Sorte und bringt Boden und Klima ihrer Herkunft sehr gut zum Ausdruck. Chardonnay stammt ursprünglich aus der Bourgogne, wo man sie zur Erzeugung höherwertiger Weine gern im Barrique ausbaut. Dank ihrer Vielseitigkeit beherrschen Chardonnay-Weine aber verschiedenste Stile – ob trocken oder edelsüß – und machen sich auch bestens als Schaumwein oder in einer Cuvée, zum Beispiel zusammen mit Sémillon.
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne

Perlen für schönste Anlässe

In den Anfangstagen der Champagner-Herstellung explodierte der Großteil der Flaschen. Das machte das Getränk sehr teuer.

Für Schaumwein ideal
Die Champagne ist die nördlichste Weinbauregion Frankreichs. Hier ist es eher kühl – die Weine, aus denen der Champagner entsteht, reifen zwar, enthalten aber relativ wenig Alkohol und haben die kräftige Säure, die man zur Schaumweinherstellung braucht. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Eine Leit-Figur ist der Mönch Dom Pérignon: Er begründete den Anbau der im Champagner verwendeten roten Sorten und erwies sich als Meister der Assemblage, bei der man Grundweine verschiedener Sorten und Jahrgänge zusammenführt, um den gewünschten Champagnerstil zu erzielen.
Der Kreide sei Dank
Neben dem kühlen, feuchten Klima, das Frische bringt, ist es vor allem der Boden, der den Champagner einzigartig macht: Die Region ist berühmt für ihre Kalk- und vor allem Kreideböden, die dem Schaumwein seine Mineralität verleihen. Je nach Unterregion variiert die Bodenzusammensetzung, bestimmte Eigenschaften müssen aber gegeben sein. Die Kreide liefert Nährstoffe und sorgt für einen guten Wasserabzug, ohne dass die tief verwurzelten Reben austrocknen würden. Gleichzeitig ist sie die Basis ideal temperierter Champagnerkeller, deren Gewölbelabyrinth den Untergrund der Stadt Reims bildet.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
668176
Bezeichnung
Jahrgang
2012
Geschmack
Brut Nature
Weinstil
aromatisch & frisch
Anbauregion
Geschützte Ursprungsangabe
Herkunftsklassifikation
Grand Cru
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
6° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
4.3 g/l
Säuregehalt
7.7 g/l
Lagerpotential bis
2035
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Société Champenoise de Prestations - 1 rue de Mailly - 51500 Ludes - France
Land
Füllmenge
750 ml