Weinstil:
komplex & reifGeschmack:
BrutHerkunft:
Champagne, Frankreich
Champagne Maxim's Fascination Rosé
Brut, Champagne AC
Artikel-Nr. 156379
Brut, komplex & reif, aus der Region Champagne (Frankreich)
Stil und Farbe dieses Champagners aus dem Haus Maxim's sind grandios! Feine Perlen steigen in Rosé gleichmäßig auf, der Duft besticht mit Finesse und Noten von frischer roter Frucht sowie Brioche. Aromatisch, vital, dabei aber sehr gut balanciert und auf die Frucht fokussiert, ist die "Fascination" am Gaumen. Ein perfekter Aperitif - oder ein edler Begleiter eines ganzen festlichen Abends.
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne
Perlen für schönste Anlässe
In den Anfangstagen der Champagner-Herstellung explodierte der Großteil der Flaschen. Das machte das Getränk sehr teuer.
Für Schaumwein ideal
Die Champagne ist die nördlichste Weinbauregion Frankreichs. Hier ist es eher kühl – die Weine, aus denen der Champagner entsteht, reifen zwar, enthalten aber relativ wenig Alkohol und haben die kräftige Säure, die man zur Schaumweinherstellung braucht. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Eine Leit-Figur ist der Mönch Dom Pérignon: Er begründete den Anbau der im Champagner verwendeten roten Sorten und erwies sich als Meister der Assemblage, bei der man Grundweine verschiedener Sorten und Jahrgänge zusammenführt, um den gewünschten Champagnerstil zu erzielen.
Der Kreide sei Dank
Neben dem kühlen, feuchten Klima, das Frische bringt, ist es vor allem der Boden, der den Champagner einzigartig macht: Die Region ist berühmt für ihre Kalk- und vor allem Kreideböden, die dem Schaumwein seine Mineralität verleihen. Je nach Unterregion variiert die Bodenzusammensetzung, bestimmte Eigenschaften müssen aber gegeben sein.
Die Kreide liefert Nährstoffe und sorgt für einen guten Wasserabzug, ohne dass die tief verwurzelten Reben austrocknen würden. Gleichzeitig ist sie die Basis ideal temperierter Champagnerkeller, deren Gewölbelabyrinth den Untergrund der Stadt Reims bildet.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
156379
Bezeichnung
Geschmack
Brut
Weinstil
komplex & reif
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Rebsorte
- 25% Chardonnay
- 75% Pinot Noir
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
0.4 g/l
Säuregehalt
4.4 g/l
Lagerpotential bis
2024
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Elaboré par SARL Paul Dangin & Fils, Celles-sur-Ource, France - Distribué par Maim's SAPP, 76150 Saint Jean du Cardonnay - France
Land
Füllmenge
750 ml