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Weinstil:
komplex & reif
Geschmack:
Brut
Herkunft:
Champagne, Frankreich
Champagne Baron-Fuenté La Révélation
NEU

Champagne Baron-Fuenté La Révélation

Brut, Champagne AC

Artikel-Nr. 852628

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Champagne Baron-Fuenté La Révélation
Brut, Champagne AC
Artikel-Nr. 852628
Goldmedaille
Berliner Wein Trophy 2018
Goldmedaille
Berliner Wein Trophy 2019
90/100 Punkte
Falstaff

Brut, komplex & reif, aus der Region Champagne (Frankreich)

La Révélation – die Offenbarung – hat das Haus Baron-Fuenté diesen Champagner genannt. Und tatsächlich sind zu diesem Preis Qualität und Genuss wirklich überragend. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Meunier verbindet klassische Attribute mit frischer, knackiger Frucht. Eine klare Säure, ein kräftiges Mousseux und die Aromen von Zitronen und Kernobst formen den Charakter. Ein Champagner mit Biss!

Champagne Baron-Fuenté

Geheimtipp der Champagne
Das Champagne-Haus Baron-Fuenté gehört zur immer größer werdenden Gruppe unabhängiger Erzeuger in der Champagne und ist, 1961 gegründet, einer ihrer Vorreiter. Mit Stammsitz in Charly-sur-Marne, verfügt die Familie über 25 Hektar Weinberge. Im Gebiet der Marne wird auf Grund der Bodenstrukturen traditionell mehr Pinot Meunier angebaut als in der restlichen Champagne. So entfallen 60% auf diese fruchtige Rebsorte. Obwohl es bereits seit dem siebzehnten Jahrhundert Weinbergsbesitz in der Familie Baron gab, hat sich Gabriel Baron doch erst nach seiner Heirat mit der spanischen Immigrantin Dolorès Fuenté dazu entschlossen, als erster der Familie eigenen Champagner zu produzieren. Heute mag man es kaum glauben, aber noch bis weit in die 1960er war das Gebiet der Champagne bitterarm, und die Erzeugung eigener Champagner deshalb ein großes Wagnis. Der Champagne-Boom kam erst zwanzig Jahre später, und da hatte das Haus Baron-Fuenté schon eine gute Basis geschaffen.
Champagne Baron-Fuenté
Herkunft: Französische Weine aus der Champagne

Perlen für schönste Anlässe

In den Anfangstagen der Champagner-Herstellung explodierte der Großteil der Flaschen. Das machte das Getränk sehr teuer.

Für Schaumwein ideal
Die Champagne ist die nördlichste Weinbauregion Frankreichs. Hier ist es eher kühl – die Weine, aus denen der Champagner entsteht, reifen zwar, enthalten aber relativ wenig Alkohol und haben die kräftige Säure, die man zur Schaumweinherstellung braucht. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Eine Leit-Figur ist der Mönch Dom Pérignon: Er begründete den Anbau der im Champagner verwendeten roten Sorten und erwies sich als Meister der Assemblage, bei der man Grundweine verschiedener Sorten und Jahrgänge zusammenführt, um den gewünschten Champagnerstil zu erzielen.
Der Kreide sei Dank
Neben dem kühlen, feuchten Klima, das Frische bringt, ist es vor allem der Boden, der den Champagner einzigartig macht: Die Region ist berühmt für ihre Kalk- und vor allem Kreideböden, die dem Schaumwein seine Mineralität verleihen. Je nach Unterregion variiert die Bodenzusammensetzung, bestimmte Eigenschaften müssen aber gegeben sein. Die Kreide liefert Nährstoffe und sorgt für einen guten Wasserabzug, ohne dass die tief verwurzelten Reben austrocknen würden. Gleichzeitig ist sie die Basis ideal temperierter Champagnerkeller, deren Gewölbelabyrinth den Untergrund der Stadt Reims bildet.

Was unsere Kunden sagen...

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  • » nur toll «

    roswitha, wadern 18.06.2019

    Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
    Wann getrunken: immer wenn es einem danach ist

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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  • » Exzellent «

    KKrentz, Berlin 09.06.2019

    Ein exzellenter Champagner, sanftes Mousse, edler Geschmack, einfach wunderbar für die schönen Sommertage! Klasse!

    Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
    Wann getrunken: Geburtstag (meiner ist im tiefen Winter) kann sein , muss nicht . Frühling und Sommer sind die Genießerzeiten.

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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  • » Excellenter Champagner «

    R. G., Gräfelfing 08.06.2019

    Dieser Champagner des kleinen Weingutes kann es locker mit den Großen aufnehmen. Ein wunderbares Getränk

    Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
    Wann getrunken: Für jeden Tag aber auch zu besonderen Anlässen

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» nur toll «

roswitha, wadern 18.06.2019

Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
Wann getrunken: immer wenn es einem danach ist

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» Exzellent «

KKrentz, Berlin 09.06.2019

Ein exzellenter Champagner, sanftes Mousse, edler Geschmack, einfach wunderbar für die schönen Sommertage! Klasse!

Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
Wann getrunken: Geburtstag (meiner ist im tiefen Winter) kann sein , muss nicht . Frühling und Sommer sind die Genießerzeiten.

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» Excellenter Champagner «

R. G., Gräfelfing 08.06.2019

Dieser Champagner des kleinen Weingutes kann es locker mit den Großen aufnehmen. Ein wunderbares Getränk

Meine Speisenempfehlung: Meeresfrüchte
Wann getrunken: Für jeden Tag aber auch zu besonderen Anlässen

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
852628
Bezeichnung
Geschmack
Brut
Weinstil
komplex & reif
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
10.15 g/l
Säuregehalt
7.1 g/l
Lagerpotential bis
2021
Verschluss
Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Baron-Fuente 02310 Charly-Sur-Marine - France
Land
Füllmenge
750 ml