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(4)
Weinstil:
kräftig & würzig
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Bordeaux, Frankreich
Cave Royale Grande Réserve Saint-Emilion-2018
NEU

2018 Cave Royale Grande Réserve Saint-Emilion

Saint-Emilion AOP

Artikel-Nr. 179747

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2018
Cave Royale Grande Réserve Saint-Emilion
Saint-Emilion AOP
Artikel-Nr. 179747

Trocken, kräftig & würzig, aus der Region Bordeaux (Frankreich)

Ein vollmundiger Bordeaux aus der Prestige-Appellation Saint-Émilion, der an Tiefe und Aroma noch zulegt, wenn er dekantiert wird. Am Gaumen zeigt sich ein komplexes Aroma von roten Früchten, Gewürzen, Eichenholz und einem Hauch von Leder. Seine Tannine sind rund, die Säure zeigt sich, ganz typisch für den Jahrgang, pikant und reif. Die Grande Réserve passt perfekt zu dunklem Fleisch und zu reifen Hartkäsen.

Rebsorte
Merlot
Merlot
Weltenbummler aus Bordeaux
Die rote Merlot ist die häufigste Rebsorte Frankreichs und wird vor allem im Bordelais und im Languedoc-Roussillon angebaut. Auch weltweit liegt Merlot im Rebsorten-Ranking weit vorn. Ihr Name dürfte auf das französische Wort für Amsel, „merle“, zurückgehen, denn diese Vögel naschen gern von ihren bei Vollreife herrlich süßen Beeren. Merlot-Weine sind fruchtig und körperreich und haben sanfte Tannine. Deswegen verwendet man die Sorte auch gern zusammen mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, um mehr Frucht zum Ausdruck zu bringen und die Tannine abzumildern.
Herkunft: Französische Weine aus Bordeaux

Weltweit berühmt für Rotwein

Die größte Weinlandschaft Frankreichs gilt als Synonym für französischen Rotwein. Hier heißen die Weingüter Châteaus.

Stilbildende Weinregion
Das Bordelais, wie die Region um die Weinstadt Bordeaux eigentlich heißt, folgt dem Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne, die sich im weiten, lang gestreckten Becken der Gironde treffen. Die berühmteste Rebsorte der Region ist Cabernet Sauvignon, die fast immer für Cuvées verwendet wird, zum Beispiel mit der ebenfalls hier beheimateten Merlot. Am linken und am rechten Gironde-Ufer, auch rive gauche und rive droite genannt, finden sich aufgrund der Bodengegebenheiten unterschiedliche Rebsorten. Die Weine aus dem Haut-Médoc am linken Ufer gelten als die kostbarsten der Region.
Vom Wasser geprägt
Der Atlantik mit dem Golfstrom und die Wasserflächen der Flussläufe prägen das Klima: Der Sommer ist nicht zu trocken oder heiß, der Herbst sonnig und der Winter mild. Eine Besonderheit ist das feuchte Mikroklima in den Appellationen Sauternes und Barsac, das den Botrytis-Befall und damit die Erzeugung edelsüßer Weißweine begünstigt. Die Böden sind sehr unterschiedlich: Im linksufrigen Médoc etwa herrschen wasserdurchlässiger Kies, Mergel und Kalk vor. Ein idealer Boden für Cabernet Sauvignon, der Staunässe scheut, allerdings spät reift. Man ergänzt sie mit früher reifender, aromatischer Merlot, um ihre kraftvollen Tannine in der Cuvée zu bändigen.

Was unsere Kunden sagen...

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  • » Enttäuschend! «

    Axel V., Isny im Allgäu 15.12.2019 für Jahrgang 2018

    Leider hält er nicht das ein, wie in der Beschreibung formuliert. Trotz rechtzeitigem Dekantieren vermisse ich die Tanine nach Holzfass und Leder. Kein vollmundiges würziges Aroma, sondern flach und wenig Geschmack. Auch ist die Farbe nicht tiefrot sondern hell. Selten gebe ich eine enttäuschende Beurteilung ab, aber in diesem Fall kann ich mich nicht zurück halten!

    1 von 1 Personen fand dies hilfreich.

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  • » 5 «

    Scharfe, Dersum 17.01.2020 für Jahrgang 2018

    Top zu dem Preis !

    Wann getrunken: Immer

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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  • » Authentischer Bordeaux «

    John R., Lübeck 01.01.2020 für Jahrgang 2018

    Junger kräftiger Bordeaux mit Lagerpotential. Kannman jetzt durchaus schon zu einem kräftigen Essen oder einem netten Kaminabend trinken, ein paar Jahre im Keller werden den Wein aber sicher nicht schlechter machen.

    Meine Speisenempfehlung: Rind
    Wann getrunken: Abendessen in Gesellschaft oder Kaminabend

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  • » Ein genussvoller Abend «

    Ralf, Boos 28.12.2019 für Jahrgang 2018

    Ein Wein zum träumen am Kamin

    Wann getrunken: Immer wenn man abschalten will

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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» 5 «

Scharfe, Dersum 17.01.2020 für Jahrgang 2018

Top zu dem Preis !

Wann getrunken: Immer

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» Authentischer Bordeaux «

John R., Lübeck 01.01.2020 für Jahrgang 2018

Junger kräftiger Bordeaux mit Lagerpotential. Kannman jetzt durchaus schon zu einem kräftigen Essen oder einem netten Kaminabend trinken, ein paar Jahre im Keller werden den Wein aber sicher nicht schlechter machen.

Meine Speisenempfehlung: Rind
Wann getrunken: Abendessen in Gesellschaft oder Kaminabend

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» Ein genussvoller Abend «

Ralf, Boos 28.12.2019 für Jahrgang 2018

Ein Wein zum träumen am Kamin

Wann getrunken: Immer wenn man abschalten will

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» Enttäuschend! «

Axel V., Isny im Allgäu 15.12.2019 für Jahrgang 2018

Leider hält er nicht das ein, wie in der Beschreibung formuliert. Trotz rechtzeitigem Dekantieren vermisse ich die Tanine nach Holzfass und Leder. Kein vollmundiges würziges Aroma, sondern flach und wenig Geschmack. Auch ist die Farbe nicht tiefrot sondern hell. Selten gebe ich eine enttäuschende Beurteilung ab, aber in diesem Fall kann ich mich nicht zurück halten!

1 von 1 Personen fand dies hilfreich.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
179747
Bezeichnung
Jahrgang
2018
Geschmack
Trocken
Weinstil
kräftig & würzig
Anbauregion
Anbaugebiet
Rechtes Ufer
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Restsüße
3.99 g/l
Säuregehalt
4.21 g/l
Lagerpotential bis
2022
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Vertrieb durch Hanseatisches Wein-und Sektkontor Hawesko GmbH, D-22763 Hamburg Mis en bouteille par FR-33N24, France
Land
Füllmenge
750 ml