Weinstil:
jung & frischGeschmack:
TrockenHerkunft:
Burgund, Frankreich
2019 Cave du Roi Chablis
Chablis AOP
Artikel-Nr. 247614
Trocken, jung & frisch, aus der Region Burgund (Frankreich)
Am nördlichen Ende des Burgund entstehen in Chablis unglaublich feine, mineralische Chardonnays auf dem berühmten Kimmeridge-Kalkboden. Der „Cave du Roi“ beweist das auf besonders schöne Weise: Er kommt frisch und leicht auf die Zunge und passt bestens zu Fischgerichten, Schalentieren und Muscheln, jungem Käse oder zu Risotto mit Frühlingsgemüse.
Rebsorte
Chardonnay
Alleskönner unter den Weißweinreben
Die weiße Chardonnay zählt zu den wichtigen Reben der Weinwelt, den sogenannten Cépages nobles. Sie ist eine ungemein vielseitige Sorte und bringt Boden und Klima ihrer Herkunft sehr gut zum Ausdruck. Chardonnay stammt ursprünglich aus der Bourgogne, wo man sie zur Erzeugung höherwertiger Weine gern im Barrique ausbaut. Dank ihrer Vielseitigkeit beherrschen Chardonnay-Weine aber verschiedenste Stile – ob trocken oder edelsüß – und machen sich auch bestens als Schaumwein oder in einer Cuvée, zum Beispiel zusammen mit Sémillon.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
247614
Bezeichnung
Jahrgang
2019
Geschmack
Trocken
Weinstil
jung & frisch
Anbauregion
Burgund
Anbaugebiet
g.U./ g.g.A
Rebsorte
- 100% Chardonnay
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Restsüße
1 g/l
Säuregehalt
5.59 g/l
Lagerpotential bis
2023
Verschluss
DIAM
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Land
Füllmenge
750 ml