Weinstil:
jung & frischGeschmack:
TrockenHerkunft:
Burgund, Frankreich
2016 Cave du Roi Chablis
Chablis AOP
Domaine Jean Durup
Artikel-Nr. 956982
Trocken, jung & frisch, aus der Region Burgund (Frankreich)
Jean Durup gilt als einer der Altmeister des Chablis. Er versteht es, in der nördlichen Region des Burgund unglaublich feine, mineralische Chardonnays zu produzieren. Der „Cave du Roi“ beweist das auf besonders feine Weise: Er kommt frisch und leicht auf die Zunge und passt bestens zu Fischgerichten, Schalentieren und Muscheln, jungem Käse oder zu Risotto mit Frühlingsgemüse.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
956982
Bezeichnung
Jahrgang
2016
Geschmack
Trocken
Weinstil
jung & frisch
Anbauregion
Burgund
Anbaugebiet
Geschützte Ursprungsangabe
Chablis AOP
Herkunftsklassifikation
AOP
g.U./ g.g.A
Rebsorte
- 100% Chardonnay
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
0.9 g/l
Säuregehalt
4.76 g/l
Lagerpotential bis
2020
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Jean Durup Père et Fils S.A. - 2 Grande Rue - F-89800 Maligny
Land
Füllmenge
750 ml
Rebsorte
Chardonnay
Alleskönner unter den Weißweinreben
Die weiße Chardonnay zählt zu den wichtigen Reben der Weinwelt, den sogenannten Cépages nobles. Sie ist eine ungemein vielseitige Sorte und bringt Boden und Klima ihrer Herkunft sehr gut zum Ausdruck. Chardonnay stammt ursprünglich aus der Bourgogne, wo man sie zur Erzeugung höherwertiger Weine gern im Barrique ausbaut. Dank ihrer Vielseitigkeit beherrschen Chardonnay-Weine aber verschiedenste Stile – ob trocken oder edelsüß – und machen sich auch bestens als Schaumwein oder in einer Cuvée, zum Beispiel zusammen mit Sémillon.