Das Haus Pommery gehört zu den ältesten der Grands Marques der Champagne. Die Produkte werden unter Kennern weltweit hochgeschätzt, denn der Traditionserzeuger bietet prämierte Qualität auf hohem Niveau. Deshalb und dank seiner fairen Preisgestaltung gehört er seit vielen Jahren zu einer festen Größe in unserem Champagnersortiment. Die "heitere Klarheit" der Champagner des Hauses ist nach wie vor ihr Erkennungszeichen. Die magische Verbindung von Finesse und Vitalität, das elegante Aroma und das seidenweiche Mousseux, die grazile Leichtigkeit und die herrliche Frische machen diese Weine zu etwas besonderem.

Louise Pommery erfindet den trockenen Champagner und revolutioniert die Region

Der rasante Aufstieg des Hauses Pommery begann 1858, als die Mme Louise die Führung der Geschäfte übernimmt – im 19. Jahrhundert noch eine kleine Sensation. Doch wird sie in der damaligen Männerdomäne Weinhandel Maßstäbe setzen, da sie den Weinstil definiert, der bis heute der Standard unter den Champagner geblieben ist: den BRUT.

Vor dem Debüt des Pommery Brut war Champagner stets süß, um die bisweilen kernige Säure der Weine dieses nördlich gelegenen Gebiets auszugleichen. Doch zu Beginn der 1870er Jahre gab Mme Pommery ihrem Kellermeister den weitsichtigen Auftrag, einen Champagner zu produzieren "der möglichst trocken ist, ohne scharf oder streng zu sein … Er muss sanft, samtig und ausgewogen schmecken … fein und dezent …“
Um diese Aufgabe zu lösen sind beste, gesunde Trauben und sorgfältige Arbeit im Keller vonnöten. Louise Pommery war die erste, die das Risiko einging, vollreife Trauben zu verwenden, die wenig Säure und unvergleichliches Aroma mitbrachten. Deren Produktion im Weinberg ist sehr aufwendig, denn je weiter das Jahr fortschreitet, um so größer ist die Gefahr, durch Wetterkapriolen das Lesegut zu verlieren. 1874 wurde der erste Pommery Brut angeboten – damals noch von den Konkurrenten belächelt.

Doch mit genau diesem unglaublich feinen, aromatischem Champagner wurde der Ruhm und der internationale Erfolg des Hauses Pommery begründet und der Brut bis heute zum internationalen Standard für Champagner.

Die Weine

Pommery Brut Royal
der Klassiker: lebendig, frisch, finessenreich; grüner Apfel, florale Noten

Pommery Rosé
ein feiner Rosé: subtil, delikat, vollmundig, romantisch

Pommery Rosé Apanage
hocheleganter, balancierter Rosé mit starker Frucht: Himbeere, Granatapfel

Pommery Springtime (Rosé)
frische und spritzig, klar und rein mit harmonischen Aromen roter Früchte

Pommery Summertime (Blancs de Blancs)
persistent, erfrischend, mit dem Geschmack von Akazienhonig und Limonen

Pommery Falltime (Blancs de Blancs)
kräftiger Geschmack, weiche Textur anhaltende Perlage

Pommery Wintertime (Blancs de Noirs)
vollmundiger Körper, kräftiger Duft nach roten Äpfeln und reifen Quitten, leichte Süße spürbar, voller Körper

1999er Pommery Grand Cru
voller, pikanter Wein, Duft von Croissants, Apfelnoten, Pfirsich, dicht und spritzig

1999er Pommery Cuvée Louise
üppige Frucht, Cassis, Trockenfrüchte, rauchig mineralische Komponente, Duft von Crème brûlée, balsamische Noten, körperreich, voll und unglaublich persistent, hochelegant Maison Pommery