Château de Ricaud

Der Wein war Teil der letzten Vino Select Lieferung. Wir haben den Wein zu gegrillten Schweinemedaillons (Holzkohlegrill) getrunken. Er war mit ca. 18°C wie empfohlen temperiert und wurde ca. 45 Min. vor Genuß dekantiert. Trotzdem konnte der Wein nicht überzeugen. Der Geschmack war eher flach und nicht anhaltend. Es entwickelte sich auch nicht das gewünschte Bouquet. Vermutlich muß man für einen richtig guten Bordeaux deutlich mehr bezahlen. Da ich mit Weinen aus dem Bordeaux schon ähnliche Erfahrungen gemacht habe tendiere ich in Zukunft eher zu Weine aus nicht so hoch angesetzten Regionen wie z.B. Languedoc, Württemberg, Pfalz oder Baden, da hier das Preis-Leistungsverhältnis besser ist.

Preisleistungsverhältnis ist stimmig. Gut temperiert ein Genuss