Menschen und Weingüter im Hawesko Wein Magazin

Der Weinbau spielt in Rheinhessen eine besondere Rolle. (Quelle: marie-charlott (CC0-Lizenz)/ pixabay.com)

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Wein Geschichten

Von der Rebe ins Regal – Die Reise des Weins

Wenn sich über Rheinhessens Landschaft im Frühjahr die ersten Sonnenstrahlen zeigen, erwacht auch im Weinberg allmählich das Leben. Die mehr als 6.000 Winzer jedoch sind zu dieser Zeit schon lange in Aktion. Schließlich gilt es, die rund 26.500 Hektar Rebfläche zu pflegen und den neuen Wein entstehen zu lassen. Wer den Weg des Weines von der Rebe bis ins Regal verfolgt, wird überrascht sein, wie viel Arbeit in einer einzigen Flasche steckt. Alles auf Anfang im Weinberg Rheinhessens Weinberge liegen an der Südseite des Taunus gut geschützt von Winden aus dem Norden mit dem Gesicht zur Sonne. Beste Voraussetzungen also,…

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Wein Geschichten

Mensch und Wein – Eine Liebesgeschichte

Posted on 18. Dezember 201724. April 2018
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byRedaktionsteam

Schon seit Tausenden von Jahren kultivieren Menschen Weinreben, um aus den vergorenen Früchten Wein zu erzeugen. Der erste nachweisbare Weinbau wurde auf das 6te Jahrtausend vor Christus datiert. Länder wie Georgien und das heutige Armenien gelten als die Ursprungsländer des klassischen Weines. Schon kurz nach der Entdeckung erfuhr der Wein eine erhebliche Beachtung. Das Kultivieren der Weinreben und der Beruf des Winzers verbreiteten sich rasend schnell in ganz Europa und Asien. Seit dem Altertum erfüllt der Wein also wichtige Rollen in der Landwirtschaft, in der Medizin und vor allem im sozialen Leben. Wo Menschen zusammen kommen um gemütlich zu erzählen,…

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Wein Geschichten

Farnese Vini: Vom Aufschwung Süditaliens

Posted on 15. Dezember 20174. April 2018
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byRedaktionsteam

Apulien: Italiens fantastisches Finale Schöner kann ein Ende kaum sein! Apulien – das ist viel mehr als der Absatz des italienischen Stiefels. Die im Vergleich zu Norditalien traditionell arme Region ist enorm reich an Olivenbäumen, herrlichen Stränden, Kultur und köstlicher Küche. Gerade erst vom Tourismus entdeckt, kann das südliche Finale Italiens auf einer imposanten Länge von 800 km eine der saubersten Küsten des Landes mit fantastischen weißen Sandstränden vorweisen. Die Jahrhunderte alten Olivenhaine im Inland sind ebenso Wahrzeichen Apuliens wie das mystische Castel del Monte und die Trulli, steinige Rundhäuser mit spitzhütigen Dächern. Keinesfalls versäumen sollte man den Besuch der…

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Wein Geschichten

Le Tour de Savoir vivre – von Nîmes nach Perpignan

Das Languedoc-Roussillon bietet sich hervorragend für eine ausgedehnte Tour de Vin an. Vorbei an bezaubernden Städten, entlang der Mittelmeerküste und durch ein Meer von Weinreben. Wir lassen unsere Tour am östlichen Ende der Region starten, in Nîmes. Die Spuren der römischen Kultur sind hier unübersehbar. Mitten in Zentrum thront das antike Amphitheater, nicht zu verfehlen sind auch andere Spuren der Römer wie ein Tempel aus Augustinischer Zeit, der ebenfalls bestens erhalten ist. Das von Norman Foster entworfene Carré d’Art und das Musée des Beaux-Arts weisen dagegen auf die Moderne. Die Altstadt lädt die Besucher nach dem obligatorischen Kulturprogramm zum abendlichen…

Alte Reben

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Wein Geschichten

Alte Reben

Was sind alte Reben? „Je älter die Rebe, desto besser der Wein“ ist eine viel zitierte Weisheit unter Kennern edler Weine. Weinreben können tatsächlich ein sehr hohes Alter erreichen. Sie wurden früher für Jahrhunderte gepflanzt. Nach der Reblaus-Epidemie Ende des 19. Jhd. veränderte sich der Weinbau in Europa jedoch drastisch. Neue, auf hohe Erträge gezüchtete Weinreben wurden gepflanzt. Aber der Ertrag der Weinreben lässt mit den Jahren nach. Deswegen beginnt man heute meist nach etwa 25 Jahren damit, alte Rebstöcke durch junge zu ersetzen. Inzwischen berufen sich jedoch immer mehr Winzer auf die Tradition und gehen dazu über, den Wein…

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Wein Geschichten

Vins de Bordeaux – es gibt so viel zu entdecken

Tradition und Innovation Langsam aber sicher übernimmt eine Generation von jungen Winzern das Ruder. Frauen und Männer aus Bordelaiser Winzerfamilien, die schon ihre Kindheit in den Weinbergen verbracht haben, an der Hochschule in Bordeaux Weinbau studiert haben und dann in die Weinregionen dieser Welt ausgeschwärmt sind um neue Eindrücke zu sammeln. Sie kehren nun zurück und bringen neue Ideen mit – ohne dabei die Tradition aus den Augen zu verlieren. Sie erzeugen Weine, die das tradierte Bild von Bordeaux verändern: von trockenen Weißweinen über fruchtige Rosés bis hin zu leicht zu genießenden und erschwinglichen Rotweinen. Echte Weine für echte Menschen…

Wien

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Wein Geschichten

Weinbauland Österreich

Unter all den großen und berühmten Weinbauregionen der Welt hat sich in den letzten gut 30 Jahren ein kleines Land etabliert und bietet den Granden die Stirn: Österreich. Kein Weinbauland, keine Weinbauregion der Alten wie der Neuen Welt hat in den letzten Jahrzehnten eine derart fulminante Entwicklung hingelegt wie die kleine Alpenrepublik. Schwärmten die Weinfreunde rund um den Globus noch bis in die 80er Jahre des letzten Jahrhunderts von burgundischem Chardonnay, von großen Bordeaux oder schönen Toskanern, so geraten sie geradezu in Euphorie, wenn es um Grüne Veltliner aus Niederösterreich, steirische Sauvignon Blancs oder Zweigelt und Blaufränkisch aus dem Burgenland…

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Wein Geschichten

AOC Corbières- der Geheimtipp für den nächsten Urlaub

Nicht nur Weinliebhaber können auf einer Reise in die AOC Corbières einiges entdecken, auch Geschichtsliebhaber, Wasserratten und Naturfreunde kommen hier voll auf ihre Kosten. Einwohner behaupten, hier sei es wie in der Toskana, nur schöner. Die Gegend ist landschaftlich noch vielfältiger als die Toskana: Im Osten der Region locken lange Sandstrände, felsige Klippen und moderne Yachthäfen – ideal für Badegäste oder Segelfreunde. Ebenso beliebt sind die kleinen Lagunenseen kurz hinter der Küste, egal ob zum Baden oder als Ausgangspunkt für Fahrradtouren oder Wanderungen. Verwunschene Dörfer Kleinstädte in den Bergen entführen ihre Besucher in eine andere Zeit. Die Region hat eine lange,…

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