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Trebbiano
"Die weiße Rebsorte existiert unter vielen Namen und Klonen wie zum Beispiel Bobiano, Buzetto, Clairette Ronde, Gredelin, Douradinha, Lugana, Juni Blan (Balkan), Muscadet Aigre, Rossetto, Rossola, Rusciola, Saint Emilion, Santoro, Spoletino, Thalia (Portugal), Trebbianello, Turbiano, Perugino, Procanico und Ugni Blanc (Frankreich).
In Italien belegt sie nach der Sangiovese die zweitgrößte Rebfläche und erbringt über ein Drittel der gesamten italienischen Produktion an DOC-Weinen. Es wird behauptet, daß sie fast in jedem italienischen Bianco als Verschnittpartner enthalten ist. Der Wein ist eher extraktschwach mit geringem Alkoholgehalt und kräftiger Säure. Die bekanntesten Sorten, die aus ihr gekeltert werden, sind Est! Est! Est!!!, Frascati, Orvieto und Verdicchio.
Unter dem Namen “Ugni Blanc” ist sie die häufigste weiße und nach der roten Carignan die zweithäufigste Rebsorte in Frankreich. Hier wurde sie im 14. Jahrhundert aus Italien eingeführt. Ihr Name scheint aber nur selten auf einem Etikett auf, denn sie bildet vorwiegend die Grundlage für den Armagnac und unter „Saint Emilion“ für den Cognac; in zweiterem Gebiet nimmt sie 90% der Rebfläche ein. Weltweit liegt sie mit über 250.000 ha an vierter Stelle."
