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Tempranillo
" Die rote Rebsorte wird als ""Antwort Spaniens auf den Cabernet Sauvignon"" bezeichnet. Sie nimmt mit rund 90.000 ha Rebfläche den vierten Platz unter den roten Rebsorten ein und bildet die Basis für viele spanische Rotweine. Der Name bedeutet “Der Frühe” und bezieht sich auf die Eigenschaft der Trauben, früh zu reifen. Sie ist auch unter Cencibel (im spanischen Gebiet Valdepenas), Ojo de Liebre, Tempranilla (Argentinien), Tinta Aragonez, Tinta Roriz (Portugal), Tinto Fino, Ull de Llebre (Katalonien) und Valdepenas (Kalifornien) bekannt. Häufig wird sie mit der Rebsorte Garnacha (das ist der in Spanien übliche Name für die Grenache) verschnitten, zum Beispiel beim berühmten Rioja. Die Weine sind eher säurearm und lange haltbar."
