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Mutation

Eine Mutation ist die natürliche, selbst auftretende, genetische Veränderung der Erbanlagen (Gene) und dadurch auch der Nachkommenschaft. Dabei entsteht auf natürliche Weise (also nicht durch züchterische Maßnahmen wie bei einer Kreuzung) im Erbgut der Rebe eine neue Rebsorte. Dies bezieht sich größtenteils auf die Farbe der Beerenhaut.

Vor allem der rote Pinot Noir ist eine Sorte, die für solche Veränderungen anfällig ist. Aus ihr entstanden im Laufe der Jahrhunderte der weiße Pinot Gris (Ruländer oder Grauburgunder) und aus diesem wiederum der Pinot Blanc (Weißer Burgunder) und der Pinot Vert (Grüner Burgunder). Eine Mutation des Müller-Thurgau ist der Findling.

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  • 2013  Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauburgunder Trocken, Baden
    Rebsorte: Weißburgunder 12%, Grauburgunder 86%, Gewürztraminer 2%
    Weingut: Winzergenossenschaft Königschaffhausen
    Geschmack: trocken
    Alkoholgehalt: 13.38
    Bewertung:
    S S S S S (187)
    7,50 € pro Flasche 10,00 € / 1l
    S S S S S (187)
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  • 2012  Prämiert Mulderbosch Red Seal Sauvignon Blanc Falstaff 2013 - »Best Buy« W.O. Western Cape
    Rebsorte: Sauvignon Blanc 90%, Semillon 10%
    Weingut: Mulderbosch
    Geschmack: trocken
    Alkoholgehalt: 13.31
    Bewertung:
    S S S S S (23)
    10,90 € pro Flasche 14,53 € / 1l
    S S S S S (23)
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  • 2013  Cuvée Océan Côtes de Gascogne IGP
    Rebsorte: Sauvignon Blanc 100%
    Geschmack: trocken
    Alkoholgehalt: 11.65
    Bewertung:
    S S S S S (4)
    8,90 € pro Flasche 11,87 € / 1l
    S S S S S (4)
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