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Méthode champenoise

Nur ein genau nach dieser Methode erzeugter Schaumwein darf sich (neben den übrigen Auflagen), auch Champagner nennen. Die fünf Bedingungen sind in Frankreich seit 1935 gesetzlich festgelegt:

* Liqueur de tirage: Füll-Dosage vor der Flaschengärung
* Flaschengärung: ausgelöst durch die Füll-Dosage
* Remuage: Rütteln für das Vorbereiten des Dégorgement
* Dégorgement: Entfernen des Hefesatzes
* Liqueur d´expédition: Versand-Dosage vor dem Verschließen

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  • -50%

    2008  Champagne Feuillatte Millésimé Champagne AOC brut
    Rebsorte: Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%
    Geschmack: Brut
    Alkoholgehalt: 12.00
    Bewertung:
    S S S S S (30)
    39,90 € 19,95 pro Flasche 26,60 € / 1l
    S S S S S (30)
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  •   Prämiert Champagne Heidsieck Monopole Cuvée Prestige Berliner Wein Trophy 2013 - Goldmedaille Brut
    Rebsorte: Pinot Noir 70%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 10%
    Weingut: Maison Heidsieck
    Geschmack: Brut
    Alkoholgehalt: 12.00
    Bewertung:
    S S S S S (128)
    28,90 pro Flasche 38,53 € / 1l
    S S S S S (128)
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  •   Prämiert Champagne Laurent Perrier The Wine Spectator 2011 - 91/100 Punkte Brut im Etui Champagne Laurent - Perrier
    Geschmack: Brut
    Alkoholgehalt: 12.00
    Bewertung:
    S S S S S (2)
    36,90 pro Flasche 49,20 € / 1l
    S S S S S (2)
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