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herb

Bezeichnung (in Österreich auch resch) für einen sehr trockenen, säurebetonten Weißwein oder einen tanninbetonten (adstringirenden) Rotwein, was aber bei Stillweinen rein subjektiv als Weinbeschreibungs-Kriterium verwendet wird und keinerlei Rückschlüsse auf den Restzucker-Gehalt ermöglicht (wie zum Beispiel sehr wohl bei halbtrocken, trocken und süß). Beim Schaumwein ist dies jedoch laut EU-Weingesetz die Bezeichnung für einen Restzucker-Gehalt von maximal 15 g/l und definiert diesen noch trockener als extra trocken (extra trocken ist 12 – 20 g/l). Herb entspricht dem französischen Brut.

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    2008  Champagne Feuillatte Millésimé Champagne AOC brut
    Rebsorte: Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%
    Geschmack: Brut
    Alkoholgehalt: 12.00
    Bewertung:
    S S S S S (26)
    39,90 € 19,95 pro Flasche 26,60 € / 1l
    S S S S S (26)
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  •   Prämiert Champagne Heidsieck Monopole Cuvée Prestige Berliner Wein Trophy 2013 - Goldmedaille Brut
    Rebsorte: Pinot Noir 70%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 10%
    Weingut: Maison Heidsieck
    Geschmack: Brut
    Alkoholgehalt: 12.00
    Bewertung:
    S S S S S (128)
    28,90 pro Flasche 38,53 € / 1l
    S S S S S (128)
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  • 2004  Champagne Dom Pérignon Brut, im Etui Moet & Chandon
    Geschmack: Brut
    Alkoholgehalt: 12.50
    Bewertung:
    S S S S S (2)
    145,00 pro Flasche 193,33 € / 1l
    S S S S S (2)
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