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herb

Bezeichnung (in Österreich auch resch) für einen sehr trockenen, säurebetonten Weißwein oder einen tanninbetonten (adstringirenden) Rotwein, was aber bei Stillweinen rein subjektiv als Weinbeschreibungs-Kriterium verwendet wird und keinerlei Rückschlüsse auf den Restzucker-Gehalt ermöglicht (wie zum Beispiel sehr wohl bei halbtrocken, trocken und süß). Beim Schaumwein ist dies jedoch laut EU-Weingesetz die Bezeichnung für einen Restzucker-Gehalt von maximal 15 g/l und definiert diesen noch trockener als extra trocken (extra trocken ist 12 – 20 g/l). Herb entspricht dem französischen Brut.

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      Prämiert Champagne Nicolas Feuillatte The Wine Spectator 2012 - 90/100 Punkte Brut Reserve
    Rebsorte: Pinot Noir 40%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 40%
    Geschmack: Brut
    Alkoholgehalt: 12.50
    Bewertung:
    S S S S S (29)
    29,90 € 19,95 € pro Flasche 26,60 € / 1l
    S S S S S (29)
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  •   Prämiert Champagne Heidsieck Monopole MUNDUS vini 2010 - Silbermedaille Extra Dry
    Rebsorte: Pinot Noir 70%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 10%
    Weingut: Maison Heidsieck
    Geschmack: Extra Trocken
    Alkoholgehalt: 12.00
    Bewertung:
    S S S S S (22)
    26,90 € pro Flasche 35,87 € / 1l
    S S S S S (22)
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  •   Prämiert Champagne Veuve Clicquot Ponsardin The Wine Spectator 2011 - 91/100 Punkte Brut, Carte Jaune im Etui
    Rebsorte: Chardonnay 28%, Pinot Noir 56%, Pinot Meunier 16%
    Weingut: Veuve Clicquot
    Geschmack: Brut
    Alkoholgehalt: 12.00
    Bewertung:
    S S S S S (23)
    40,90 € pro Flasche 54,53 € / 1l
    S S S S S (23)
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