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Dessertwein

Eine Sammelbezeichnung für alkoholische Getränke, die nach dem Essen oder zum Dessert getrunken werden (Dessert = frz. Nachtisch). Es gibt keine allgemein gültige Regel, aber die klassischen Getränke sind süße Weine oder Liköre mit hohem Zucker- und Alkohol-Gehalt. Zum Beispiel Eiswein, Beerenauslese, Madeira, Marsala, Samos, Sherry, Portwein, Trockenbeerenauslese und alkoholische Mischgetränke. Siehe auch unter Aperitif, Cocktail, Digestif und Wein zu Speisen.

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