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Assemblage

Das Verschneiden bzw. die kunstvolle Zusammenstellung der Weine (verschiedene Jahrgänge, Rebsorten und Weinberglagen) speziell für die Herstellung von Champagner. Diese von den Champagnerhäusern streng geheimgehaltene Kunst wird auch als ”Vermählung” bezeichnet.

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  •   Prämiert Champagne Heidsieck Monopole Cuvée Prestige Berliner Wein Trophy 2013 - Goldmedaille Champagne AOC Brut
    Rebsorte: Pinot Noir 70%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 10%
    Weingut: Maison Heidsieck
    Geschmack: Brut
    Alkoholgehalt: 12.00
    Bewertung:
    S S S S S (129)
    28,90 pro Flasche 38,53 € / 1l
    S S S S S (129)
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  •   Champagner & Trüffel
    Bewertung:
    S S S S S (8)
    41,53 pro Stück
    S S S S S (8)
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  •   Prämiert Champagne Veuve Clicquot Ponsardin THE WINE SPECTATATOR - 90/100 Punkte Brut, Carte Jaune im Ice-Jacket
    Rebsorte: Pinot Noir 56%, Chardonnay 28%, Pinot Meunier 16%
    Weingut: Veuve Clicquot
    Geschmack: Brut
    Alkoholgehalt: 12.00
    Bewertung:
    S S S S S (1)
    43,90 pro Flasche 58,53 € / 1l
    S S S S S (1)
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