Pfaffmann Beerenauslese

Eine Beerenauslese zu keltern ist mühsame Handarbeit, denn die Trauben müssen streng selektiert werden. Weine dieser Güte sind rar und werden nur in kleinsten Mengen gewonnen. Die kostbare Essenz, die die Pfaffmanns 2007 produziert haben, belohnt sie für den hohen Aufwand. Der Wein ist hochkonzentriert und schmeckt intensiv. Doch was diesen Wein zu einem Genuss höchster Güte macht, ist die himmlische Süße, die durch Extrakt und Fruchtsäure perfekt balanciert wird.